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コロナ禍の3年間 お疲れナマでした
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さらば「アサヒスタウト樽詰」80年の歴史に幕、史上最高のコクと泡
数日後から東京に3度目の緊急事態宣言らしい。
後の報道で知りましたが今回は飲食店はアルコール提供禁止という、、んなバカな。
宣言前に再びこの極上のビールが飲めてホント良かった、、、
再々再々レビューせずにはいられない。
新橋 "ビアライゼ'98"
いよいよ終売。
80年の歴史に幕を閉じる「上面発酵にこだわるリアルスタウト」アサヒビール吹田工場のみで年に一度少量のみ醸造される樽詰黒ビール」
名サーバー松尾氏が注ぐ最高のスタウト。
ご興味ある方は過去レビューをご覧ください。
とにかく心底美味い！と唸らせる極上の黒。何故か毎年、GW辺りから無性に飲みたくなる。
当然、一杯目は「マルエフ」、次に「スタウト」、そして「スタウト」アゲイン^_^
アテはいつもの「肉屋のこだわりベーコン」
もし、緊急事態宣言が明けた後、最後の一滴、否、一泡が残っていたら、是非飲むべき樽詰スタウトです！
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【再】名サーバー松尾氏の極旨樽生ビール
▫️2016年10月 再訪※写真追加
本日も"樽生マルF"からの"樽生アサヒスタウト"。これが正解。美味すぎる。
本日のアテ"さつま揚げ"700円が大正解。
香ばしく焼かれた中のフンワリ魚介の餡が絶品。マダムに窺ったところ「ミャンマー風」とのこと。へぇ〜。確かにスタッフが多国籍ですから色んな国の食文化を取り入れてるのですね。
▫️2016年4月 再訪※写真追加
次第に暖かくなってきてビールが美味い季節になってきました。よって再訪！
店内は相変わらずの大盛況です。
本日はいつもの「樽生マルF」と前回飲み比べてかなり美味しかった「樽生アサヒスタウト」を。この組合せは僕のテッパン。完璧な美味さだわ。
アテはビールによく合う「こだわりハム屋の厚切りベーコン720円」。
あ〜、し、あ、わ、せ(^^)
▫️2016年2月
平日17時頃、喉が渇いたので仕事途中にふらっと訪問してみた(^^)。
新橋 「BIER REISE 98」
ドイツ語ですね「ビールの旅」
カウンター席に腰掛け、不良会社員としてはまずはコレでしょう。
アサヒ樽生 マルF 620円
知る人ぞ知るアサヒスーパードライ前身の名麦酒。日本最古の「氷冷式ビールサーバー」で名サーバー松尾氏自らの手で注いでいただきます。一旦勢い良く注いだ後、表面の荒い泡を一度ナイフで切り落とし再び溢れる程度まで注ぎ足す製法。現在日本で主流のスーパードライ系スッキリキレ味ではなく、まろやかでしっかりしたコクと旨味もあるビール。粘度の高い泡に苦味でなく甘味を感じるのは正に注ぎ手の技でしょう。
アテは「ビアライゼ名物メンチカツ」980円
本日のオススメ「島らっきょう」520円
ブラウンソースがたっぷりかかったバリっと固い衣が特徴的な肉汁滴るメンチ。独りで食すにはちと大きいサイズ。ビールに合う。さらに付け合せのポテトサラダがとても美味い！口直しにサッパリとした島らっきょうがひと役買います。
ほんの一杯のつもりで呑んで♪、、、
本日の樽生ビールからハーフサイズで3種類飲めるという「ハッピーアワー」の優秀メニューをオーダー！
「樽生飲み比べ3種ビールセット」1320円
「本日の樽生5種の中から3種を選んでください」と松尾氏。では次の3つを、、、
バスペールエール
イギリス王室御用達の伝統のペールエール。
さすが洗練された味わいと喉越し。喉越し良すぎてほぼイッキ飲みです(^^)
隅田川ヴァイツェン
アサヒビールといえば隅田川沿いの不思議オブジェなビル(^^)その本社ビルでのみ作る希少品らしい。柑橘系のリッチな後味でグイぐいイケるタイプ。
アサヒスタウト
これマジ絶品です！濃厚な味と芳醇な香。ギネススタウトより確実に旨い！マッタリとしたコクは日本主流のドライの薄いタイプと方向性は真逆ですが、心から旨い！と言えるビール。コレを扱う店は東京ではこちらのみだったのだが最近もう一店舗あるらしい。
ド正解チョイスの樽生三兄弟！
ビアマイスター松尾氏にビールについて色々伺いながらの一杯一杯はどれも格別でとても贅沢なひと時。カウンター席が正解ね。
ああもう、この店のビールを評価しなくてどこのビールを評価するの？って感じ(^^)大満足。
18時前には退散してそろそろ会社に戻らないと、、、涙
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樽生アサヒスタウト
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ミャンマー風さつま揚げ
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ビアライゼ名物メンチカツ980円
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こだわりハム屋の厚切りベーコン720円
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ホワイトアスパラ焼700円
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月曜夕方の新橋SL広場。人多過ぎ。
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アサヒマルF620円
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絶品！アサヒスタウト(ハーフ)
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口直しの島らっきょう
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店内からカウンターを見る
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バスペールエール(ハーフ)と名物メンチカツ
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LupinLupin
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LupinLupinさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
BIER REISE ’98（ビアライゼ キュウジュウハチ）
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|---|---|
| ジャンル | ビアホール、ビアバー、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-3571 |
| 予約可否 |
予約可 お席のご予約は二ヶ月前より承ります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線新橋駅より徒歩3分 都営線内幸町駅より徒歩3分。 新橋駅から269m |
| 営業時間 |
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| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
～￥999
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージなし |
席・設備
| 席数 |
120席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店頭に喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、プロジェクターあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年 |
| 電話番号 |
03-5512-5858 |
| 備考 |
【2008年7月15日港区新橋5丁目より移転しました】 |
| 初投稿者 |
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最近はガッキーの「日本の皆さん、お疲れナマです」でお馴染みアサヒの「マルエフ」ですが、その樽生をかねてより匠の技で提供し続けている名店をご存知でしょうか？
新橋 "BIER REISE ビアライゼ'98"
ホントにウマい樽生ビールはココにあります。
屋号は「ビールの旅」の意。
ホンモノの味わいを忘れぬように定期的に訪問し確認しています。
日本最古の「氷冷式ビールサーバー」で名サーバー松尾氏が注ぐ。
一旦勢い良く注いだ後、表面の荒い泡をナイフで切り落とし再び溢れる程度まで注ぎ足す製法。
まろやかでしっかりしたコクと旨味あるビール。粘度の高い泡に苦味に加え甘味を感じるのは正に注ぎ手の技。
今宵の樽生は、、
"マルエフ樽生"
言うまでもなくスーパードライの前身。相も変わらぬテッパンの美味さ。やっぱり他店と喉越しも味わいも全然違うんだよなー。
"ピルスナーウルケル"
世界を驚かせた黄金の元祖ピルスナービール。濃厚な麦の香り。美味し。ヤバい、いくらでも飲めそう。
"マルエフ黒樽生"
あの名作「アサヒスタウト樽詰」の無き今、黒のチョイスはコレ一択か。美味しいけど、あのスタウトを知っている身としては物足りなさを感じずにはいられません。
今宵のアテは、、
"マグロとアボガドのサラダ"
"おつまみチョリソー"
"げそ天"
いずれもそれなりのクオリティでビールに良く合います。
満席で活気溢れる店内は、かつて90年代のミュンヘンで体感したビアホールを彷彿とさせる。
報道ではコロナ第8波とか言われてますが、もはや新橋界隈では誰も気にして無い様子。
日本の皆さん、コロナ禍の3年間、お疲れナマでした。