食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

新橋・汐留 × 日本料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、とめ～と男爵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

とめ～と男爵口コミ524件フォロワー829人

4.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2014/10訪問1回目

4.9

料理・味5.0
サービス4.9
雰囲気4.8
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥50,000～￥59,9991人

【日本最高の和食、伝説の料理人、人間国宝】…どの賛辞でも届かない。　～幸せを食したいのなら京味へ～

2016/7 ≪再訪≫
夏の京味。食事内容は、一緒に行った友人のレビューから拝借。

・鱧寿司、いんげんの胡麻和え、笹鰈
・山芋と鮑のすりおろし
・ずいき
・鱧の火取りと湯引き
・鱧の子と浮袋と肝の煮凝り
・お茄子と雲丹田楽味噌
・真鯛とあこうの造り
・牡丹鱧とじゅんさいのお椀
・グジとセロリの焼き物
・南京かぼちゃと粟麩の炊き合わせ
・湯葉で巻いた蟹の揚げ物
・鮭ハラスご飯
・葛切り

鱧尽くしの食事内容はいかにも京味らしかった。
西さんは仰った。
『魚へんに豊かと書くのだから、鱧は味が豊かじゃなきゃあきません』

長年の経験と常人には届かないであろう努力。日本の飲食界に根を張った仕入れルート。
全てを駆使して言葉を形にする氏は、美しいの一言。

================================

日本最高の和食、伝説の料理人、人間国宝…京味さんと店主である西健一郎氏に贈られる賛辞は数多。
しかし、そのどれもが不足。
これは京味に足を運ばれた人しかわからないことでしょう。

本当に美味しいものを食べたとき、真の幸せを食したとき出るものは言葉ではなく感嘆の溜息。
そう教えて頂きました。

恐らく、京味さんの記事をUPされている皆様は、伝えたい気持ちと伝えたくない気持ちが半々なのないでしょうか。
恋人との大切な思い出のように、自慢したいけど少し胸の内に秘めたくなる。
京味でいただいたお料理には、そんな歯痒さも込められておりました。

さて、普通に予約をしようと思っても取れないと噂の京味さん。
噂の通り、何度も何度もお店に直接電話を掛けさせて頂きましたが、駄目でした。
運よく来訪が叶ったお客たちが、ほぼほぼ次の予約を入れて帰るからです。

簡潔に言ってしまえば、既に京味さんに通っている方を探して、その方に連れて行ってもらうのが1番早いでしょう。
『なにが簡潔だっ！！遠回り中の遠回りじゃないかっ！！』
そんな声も聞こえてきそうですが、結果、それが1番早かったんです。(なにもツテがない状態から探し始めても)

写真をUPしておいてなんですが、お料理の写真を取るのは店主である西氏が嫌います。
どうしてもと言う方は個室の予約を。

メニューの名前、全て覚えておりません。
レビューとして価値の低いものになってしまいますが、どうかお許しを。
訪問当時、まだ食べログのレビュアーではありませんでしたため、私が言えることは多くはありません。

ただ、是非、足を運ばれてみて。

『日本に生まれた幸せを、貴方はきっと噛み締める』

17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54265363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54265363","content_type":"ReviewImage","content_id":54265363,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-54265362 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-54265362","content_type":"ReviewImage","content_id":54265362,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-37247803 .js-count","target":".js-like-button-Review-37247803","content_type":"Review","content_id":37247803,"voted_flag":null,"count":221,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

とめ～と男爵

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

とめ～と男爵さんの他のお店の口コミ

麺処花田（池袋、東池袋、東池袋四丁目 / ラーメン、つけ麺）

【池袋ラーメン界のトップランナー】

3.4

訪問： 2024/04
焼肉うしごろ（東池袋、池袋、東池袋四丁目 / 焼肉、ホルモン）

【なぜか美味しい極みタン】

3.4

訪問： 2024/04
caillou（西小山、武蔵小山、洗足 / フレンチ、ビストロ）

【話題のお店】

4.3

訪問： 2024/04
フルタ（宝町、新富町、銀座一丁目 / 中華料理）

【中華のレジェンド】

4.5

訪問： 2024/03
うなぎながしま（巣鴨、大塚駅前、大塚 / うなぎ、どじょう、居酒屋）

【お得なボリューム】

3.3

訪問： 2024/03
六坊担担面（池袋、東池袋、都電雑司ケ谷 / 汁なし担々麺）

【大陸を感じさせる旨味と辛痺。うめぇ！】

3.5

訪問： 2024/03

とめ～と男爵さんの口コミ一覧（524件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店京味（きょうあじ）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
受賞・選出歴	2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Gold受賞店 The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
ジャンル	日本料理
住所	東京都港区新橋3-3-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅から徒歩で約１０分　場所が分からない場合は店に電話をしてください。新橋駅から361m
営業時間	■営業時間 12時00分～14時00分 18時00分～22時00分 ■定休日日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター８席　個室２）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
オープン日	1967年
備考	個室に関しては、1階の4名席と2階の座敷があります。どちらも選択可能です。ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/kiyouaji
初投稿者	/m（731）
最近の編集者	さとうしお（1） ... 店舗情報（'21/12/03 12:28）ひろねっと（9） ... 店舗情報（'17/12/17 06:43）編集履歴を詳しく見る