食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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行列店の和風柚子柳麺に挑戦！
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和風柚子柳麺、730円＋大盛り、160円
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丁寧に作られた1杯
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大盛りはこのサイズの焼豚が1枚追加されて2枚に
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麺は中細でしょうか
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先ずチケットを買います
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先頭から4番目に並びます
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手前奥の席は出入りが厄介
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奥の席から厨房を観察
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外観、帰る際の列は少なめ
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋ひょっとこ 交通会館店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3211-6002 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線「有楽町」駅(京橋口)から徒歩3分 有楽町駅から99m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗の斜め向かいに東京交通会館の喫煙ルームあり。 |
| 駐車場 |
無 東京交通会館地下に駐車場あり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年1月 |
| 備考 |
有楽町で有名な甘味処おかめの夫婦店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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いつも10人以上の列で、並ぶのを尻込みしていたこちら、午後3時が後半のオープン時間と知り、その時間を目指してやってきました。
しかし残念ながら、到着は平日の15:20。4人の列が。。
仕方なくチケットを買おうと思ったら1人立ち上がり、前には3人ということに。いつもよりかなり短いですね(笑)
さて、決めていた和風柚子柳麺730円＋大盛り160円で、計890円のチケットを買い4番目に並びます。
厨房にはご夫婦でしょうか、御主人は調理全般を担いながら、カウンターの器もさっと下げています、無駄のない動きですね。
お客さんも食べたらすぐ帰るので、9分後に着席です。
唯一出入りが面倒な、手前の奥の席です。
隣の肩に少々よけて頂かないと、難しいですね。
椅子は固定式の丸椅子、間隔はまあまあですね。
カウンター下には、10cmちょっとの棚がありましたが、ハンガーと籠は当然ありませんね。大きめの荷物は避けるべきですね。
厨房は、奥行きが狭く、最も狭いところは30cm程でしょうか。
非常に限られたスペースの中で、本当に効率よく無駄のない動きは凄いですね。
麺は一度に4人分茹でられますが、4つのタイマーを駆使して対応していました。やりますね。
座って5分で提供です。
事前に、大盛りにすると、チャーシューも1枚増量になることを確認していたため、自分としてはベストな注文のつもりです。
スープは柚子の香りが爽やかで、うーん、美味しいですね。
チャーシューは柔らかく、トロとトロに近い状態、なかなかですね。ただし、期待が大きすぎたためか、美味い！とまではいかず。
また、2枚で味に少々違いが感じられました。
麺は中細ということになるでしょうか、スープとの相性もよく、こしはないが、和風に違わぬという感じ。
そういえば麺は、1人前ずつ袋に入っていましたね。
その他の具も、まずまずで、非常に優しい組み合わせの中に、大きいチャーシューが2枚というコントラストも楽しい1杯でした。
が、大盛りにした分、最後はやや飽きました。
チャーシューが２枚なかったら少々辛かったかもです。
そういう意味で、１枚増量されるというのは、大変良くできているなと感心しました。
総じて、とにかく丁寧に作られた1杯というのが、印象に残りましたね
客層は女性も1人、2人いて、年代は幅広いですね。
ご主人の姿勢、そして手頃な値段でこのクオリティ、人気があるのも頷けます。
ご馳走様でした。