バリック・スモークサーモンは絶品! : キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス 東急プラザ銀座店

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3.8

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.2
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2016/03訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.2
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

バリック・スモークサーモンは絶品!

本日オープンした東急プラザ銀座。色々お店がある中で、お目当てはコチラ。地下2階の軽食フロアの中にあります。イートインスペースはカウンターのみで、サンドイッチがメインです。

せっかくなのでキャビアをお願いしてみました。
"プルニエ キャビア 1スプーン" ¥1,200(w/o tax)
一口でこの価格とは流石!三大珍味の中では断トツに高価でございます。
スプーンはキャビアの風味を損なわない水牛の角製でラグジュアリー感もたっぷり。
フランス産のこちらは粒がしっかりしており、1粒1粒が輝いているようです。
優しい塩味でクセのないお味ですが、シャンパンやワインと飲んだほうが絶対美味しいはず!
ドリンクとのセット(確か¥2,400)もありますので、そちらをお勧めいたします。

"プルニエ キャビア セントジェームス 1スプーン" 特典サービス
贅沢にも食べ比べ。こちらは熟成キャビア。
最初に塩分を強く感じますが、その後に甘みや、また別の辛味を感じる面白いお味。
料理に軽く合わせると良さげです。
こちらは販売もしており30g ¥20,000!買えませんっ!

そして一番楽しみにしていたサンドイッチ。オイルサーディンのものなどは¥1,000以下。
種類豊富で最も高価なキャビアサンドはなんと¥6,000!是非機会があればチャレンジしてみたいものです。

"バリックスモークサーモン" ¥2,100
もう1つの名物ともいえるスモークサーモン。
色がとても美しく、これは食べなくても美味しいとわかります。
パンはグラノーラがたっぷり付いた珍しいタイプ。
一口食べてみると、自然なスモーク香が口に広がり、柔らかなサーモンは舌に絡みます。
パン、おそらくサーモンを使用したソースとともにいただくと絶品!

付け合せはキャビアポテトチップス(トリュフだったか?)。美味しい。
なかなか贅沢なランチタイムでした。
今日は特になのですが、外から丸見えの飲食スペース、エスカレーターに近い場所にあり、人通りが多過ぎるのが難点。
落ち着いた雰囲気で食べられたらもっとセレブ気分を味わえそうですね。
スモークサーモンがとても美味しかったので、また利用してみたいと思います。
ごちそうさまでした!

  • キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス - バリックスモークサーモン

    バリックスモークサーモン

  • キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス - バリックスモークサーモン

    バリックスモークサーモン

  • キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス - プルニエ キャビア

    プルニエ キャビア

  • キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス - プルニエ キャビア セントジェームス

    プルニエ キャビア セントジェームス

  • キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス - キャビアポテトチップス

    キャビアポテトチップス

  • キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス - キャビア缶

    キャビア缶

  • キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス - 東急プラザ銀座の地下2階

    東急プラザ銀座の地下2階

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店舗基本情報

店名
キャビアハウス&プルニエ サンドイッチハウス 東急プラザ銀座店
ジャンル サンドイッチ、バー
予約・
お問い合わせ

03-6264-5800

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F

交通手段

東京メトロ銀座駅直結

銀座駅から151m

営業時間
    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA)

電子マネー可

席・設備

席数

11席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

ホームページ

https://www.caviarhouse-prunier.jp/

公式アカウント
オープン日

2016年3月31日

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6909)

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