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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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この日は、銀座の『鮨竹』さんへ♪
酒肴は、“白魚釜揚げ”、“たいらぎ炙り”、“煮いか”がとっても良かったです♡
握りは、小鰭、鰯、北寄貝炙り、煮蛤あたりが良好でした~ (∗ˊᵕ`∗) ...
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竹内史恵さん率いる銀座・鮨竹で令和6年の鮨始めです。
6月4日で開店10周年!それはめでたい素晴らしい!!
竹内大将を支える一勢クンは鮨竹5年目を迎えるそうです。
●摘み
芯取菜、平目、...
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仲良しレビュアーさんと訪れました(*^^*)
・中トロ
脂のりもちょうどよく、うま味がじゅわーと広がる、上質な中トロ!!
・穴子
ふわふわ過ぎて、とろける穴子が絶品!!
今まで生きて...
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2022年寿司百名店 男性とか女性と関係ない ただただ正統派江戸前鮨
さわださんでお寿司をいただいた際に大将から是非行った方がよいと
百名店なのは存じていましたし、よし行ってみようと
人気店ではありますが、でんわで予約がとれます
竹内大将は静かに握って下さいますが...
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初めて訪問して、「良い店なのかそうでないのか、よくわからない」という店があります。
自分も色々と先入観や気分などでバイアスがかかっている時がありますので、確認のために再訪はするようにしています。
...
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凛とした立姿、気負いなく自然体で握る鮨の美しさに見惚れてしまいます♪
銀座の『鮨竹』さんへ食べ共さんと初訪問です。
〝新ばし しみづ〟さんで約8年修行の後独立、鮨竹を開店され約9年、女性の大将:三好さん(旧姓:竹内さん)が切り盛りされる鮨店、銀座で女性の鮨職人とし...
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初訪問。
銀座七丁目、大人の社交場な店が並ぶエリアにある寿司屋。2023年ミシュランガイド東京で一つ星獲得の高評価店です。
新橋にある寿司の名門【しみづ】で修行された竹内史恵さんが独立してオープン...
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銀座 鮨竹
食べログ3.75
価格20000-30000
「銀座でお手軽に美味しい高級鮨をいただくならここ」
銀座駅から徒歩5分圏内、多くの飲食店やクラブなどで賑わう通りのビル4階に佇むこ...
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久々の鮨竹さん。
銀座の奥ゆかしさと、江戸前の粋が伝わる雰囲気。
気を衒わない摘みと、江戸前の愚直な握り。
あの旨さがフラッシュバックする度に涎が垂れる
今日も今日とても、足が銀座へ向...
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この日は、銀座の『鮨竹』さんへ♪
“蝦蛄”、“小鰭”、“穴子”が秀逸でした〜 (*゚▽゚*)
いつ来ても寛げますね (∗ˊᵕ`∗) ♪̊̈♪̆̈
♫♫♫♫♫♫♫♫♫♫...
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この日は家族のお祝いでお寿司を食べに行こうということになり銀座へ。寿司TOKYO百名店に選ばれるなど、食べログでの評価も高い「鮨竹」さんにお伺いいたしました。
銀座の中心部から少し離れた場所にある雑...
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寿司好きの友人たちが通う此方へ来店
しみづさんのご出身、女性親方
そういうのはもう分かりきっているので、純粋に美味しい寿司をいただきに参りました。
サポートされるお弟子さん?もキビキ...
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店名 |
鮨竹(スシタケ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6228-5007 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
銀座駅B3出口より徒歩5分 銀座駅から308m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、JCB、AMEX、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
おまかせ料金に含む |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 3人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
ディナータイムはお子様連れ不可 |
オープン日 |
2014年6月4日 |
備考 | |
初投稿者 | |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 14:00(L.O. 12:30)
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[火]
11:30 - 14:00(L.O. 12:30)
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[水]
定休日
[木]
11:30 - 14:00(L.O. 12:30)
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[金]
11:30 - 14:00(L.O. 12:30)
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 14:00(L.O. 12:30)
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
[日]
11:30 - 14:00(L.O. 12:30)
17:00 - 22:30(L.O. 21:00)
■ 定休日
祝日の月曜日
アクセス方法を教えてください
銀座駅B3出口より徒歩5分
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初めて伺いました。
店内はシンプルな作りでカウンターのみです。
コース内容はお任せですね。
握り手は女性の女将です。
最初に出てきたのはひらめ。塩か醤油でいただきます。
どちらにせよ美味しい。
ホタルイカと鳥貝、これも絶品。
サワラの炙りが出てきました。火の入れ加減が絶妙で、脂がのっていて美味しいです。
子持ちのヤリイカ、中がモチモチしている!
甘辛で美味しい。
ここからが握り...
6月のとある休みの日、銀座の鮨竹でランチ。ツマミから始まり、握り・・・とどれも実に美味い♪♪♪
肴は水茄子、平目、アワビ、鳥貝、鰹、北寄貝、蛸。握りは春日子、アオリイカ、赤身、中トロ、小肌、鯵、...