食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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潔い！そんな感じのお鮨をいただきました！
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いくら 飲んじゃってください
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岩牡蠣
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かつお
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かつおのたれ
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蛸のやわらか煮
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毛蟹
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なす
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あん肝
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あわびと肝
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むつの焼き物
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しめ鯖
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たくあん
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赤身
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イカ
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鯵
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うに
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平目
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大とろ
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煮蛤
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焼アナゴ
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お椀
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弾丸ライナー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
すし家 一柳
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3562-7890 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅6番口 徒歩2分 銀座一丁目駅から65m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
お食事金額の10％(2022年5月1日より) |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンターは10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングが点在 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2013年6月22日 |
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/ichiyanagi |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とにかく元気な大将である！
寿司屋というと、カウンターで変なプレッシャーをかけてくる大将がいるのもまた事実だが、
食べ物食べに行っているのに、お客がプレッシャー受けるってのもへんな話。
このお店には、そんな心配はまったくない。
楽しく！美味しく！食べちゃって！飲んじゃって！
そんな大将が率いる、基本年中無休のお店。（最近は、たまに休むそうです）
今回は、常連さんに連れて行ってもらい、楽しく沢山飲んで食べました。
お任せでお願いしましたが、つまみ中心から、最後は握りで締めたいとのリクエストに見事に応えてくれました。
すべて美味しかったのですが、印象に残ったものを・・・
かつおをつまみでいただきましたが、たれが醤油にネギと生姜が程よく混ざっていて、漬けにするくらいで食べてくださいとのこと。
これがめちゃ美味い！
かつおと、醤油にネギと生姜の香りが、抜群のマッチング。
むつの焼き物が、なんだこれ！って思うほどの、美味さを持った白身で焼き加減も最高。
これはまじめにびっくりする美味さ。
それから、お寿司！
これが僕の好みにぴったり。
少ししっかり目に握られた、小ぶりなお寿司ですが、酢と塩の加減がきりっとしていて、ネタとの融合がとてもいいです。
いろんな寿司食べてきましたが、かなりこれは最高の部類に入ります。
ネタがいいので、美味いのは当然ですが、大とろと、うに、鯵はしびれましたね。
今度は、家族と行きたいお寿司屋さんです。
＜つまみから～＞
いくら 飲んじゃってください
岩牡蠣
かつお
かつおのたれ
蛸のやわらか煮
毛蟹
なす
あん肝
あわびと肝
むつの焼き物
しめ鯖
たくあん
＜お寿司＞
赤身
イカ
鯵
うに
平目
大とろ
煮蛤
焼アナゴ
お椀