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たかログ0316 口コミ30件フォロワー7人

3.3

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

3.3

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥15,000～￥19,9991人

再訪無：基礎ができていない職人に握らせる

ランチで訪問。15,000円のコース
酢を感じないシャリが特徴的。

時期的なものもあり、驚くほどの美味しさは無く、値段相応。
「普通に美味しい」という領域を超えない。

握りの途中から、職人の技術にあれ？と怪しい感じはしていたが、
最後の巻きずしで基礎ができていない職人であることを確信しました。

飯の量を均一に伸ばせないので、
巻き簾を左右両端まで「ぎゅっぎゅっ」と押す羽目に。
中級の店ならよいですが、このクラスの店でこのような職人に
握らせるべきではありません。

ランチの時間帯だったからの可能性もありますが、
再訪はありません。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	すし家一柳
受賞・選出歴	2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3562-7890
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座1-5-14 銀座コシミオンビル 1階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅6番口徒歩2分銀座駅B4出口から並木通りを徒歩5分銀座一丁目駅から65m
営業時間	11:30 - 14:00 17:00 - 22:00 ■ 定休日不定休（予約状況などみて判断されるそうです）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（Diners、VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可
サービス料・チャージ	お食事金額の10％(2022年5月1日より)

席・設備

席数	15席（カウンターは10席）
個室	有（4人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングが点在
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
オープン日	2013年6月22日
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/ichiyanagi アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	chika**（1132）
最近の編集者	グルメ大家さん（2495） ... 店舗情報（'22/07/10 16:01）グルメのまさゆき（4） ... 店舗情報（'21/08/01 11:00）編集履歴を詳しく見る