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食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
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03-6228-5768
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kagemaru24さんの他のお店の口コミ
店名 |
TRATTORIA GANZO(ガンゾ)
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受賞・選出歴 |
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | イタリアン、ダイニングバー、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
03-6228-5768 |
予約可否 |
予約可 エレベーターが止まらなかったり、段差がある店内ですので車椅子のお客様は事前にご連絡お願いいたします。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 銀座駅下車 C2、C3出口から徒歩5分 銀座駅から319m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX、Diners、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T6011501019670 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし 税込価格 お席代600円(お一人様) |
席数 |
8席 (2人掛けテーブル×4。 5名様から(6名様まで)グループご予約で貸し切り営業とさせていただいております。) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年8月10日 |
備考 |
クレジットカードご使用はお一人様1万円以上のお支払いからとさせていただいております。 |
初投稿者 |
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銀座コリドー通り近くにあるイタリアン
予約していた18:00 に入店
その日は選べるコースが一つのみということで 5300円のコースをオーダー
まずはスプマンテで喉を潤して
前菜
ニンジンのポタージュ 優しい味わい
フォアグラとりんごのテリーヌ
白子のソテー葱ソース
サクッとした焼けめと柔らかい食感
ラビオリ 黒トリュフ添え
トリュフの香りとベシャメルソースでまとめられたラビオリ
鱸のソテー
皮目が香ばしく焼かれており
スープのような あさりと菜の花のソースが
魚の味を引き立てていて美味しい !
”和” のテイスト です
グラッパのシャーベット
オーブラック牛
絶妙な焼き加減で 中はきれいなピンク色
噛み締めるほどにくせのない美味しさが広がります
塩、胡椒のみの味付けが ダイレクトに素材の旨味を感じさせて
添えられたマスタードは途中から付けませんでした
初めてでしたがオーブラック牛 美味しいですね
そして 陸に上がった イカのゲソ?のような野菜が添えられており
尋ねると ラデッキオと言うそうで これも初めてでした
初めての味に出会えるのも 楽しみの一つです
ミルフィーユ 金柑のコンポート
カスタードクリームに金柑とパリッ生地のコラボの妙
苦 甘のキャラメルジェラート
デザートもいい感じで 一気に頂きました
エスプレッソ
あっさりめの前菜から 徐々に本題のメインへと進んでいく
構成も良かったです
グラスで泡と白と赤を頂きましたが
CPも高く 銀座価格でない処もいいですね