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サムタマ
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サムタマさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
鮨處やまだ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 |
東京都中央区銀座7-2-14 第26ポールスタービル 3F |
| 交通手段 |
新橋駅より徒歩5分 内幸町駅から367m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| オープン日 |
2012年7月6日 |
| 初投稿者 |
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銀座の「やまだ」さん
事前に、お電話をしてうかがいました
忌憚のない物言いをする、わけありのお嬢さんとご一緒しました
お嬢さんを連れて、ソニービル裏のサンボアさんから、こちらでした
飲み過ぎると、わからなくなるので、ハイボール１杯で、なんとか凌ぎました
さて、熟成系のお魚をお使いになるということですね
興味深いです
お店は、元大工の親方が仕上げられたとか
数寄屋ばりばりでなく、少し緩まった独特な感じです
全体として、銀座バリバリ系ではありませんし、また、カジュアルな感じでもありません
こちらは、なんと言っても、親方の握り方が流麗です
左右に、スイングします
また、ご飯のシャープさを感じました
印象に残ったのは、〆た鱚でした
相客さんも素敵でした
相客さんのお店にも、うかがわないとと思いました
素敵な、親方と楽しい時間を過ごしました