Name: らーめん紫龍 東銀座店
Address: 銀座3-10-18, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6228-4346
Price range: ～￥999
Rating: 3.48

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くろぶた通信口コミ1,764件フォロワー1,802人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/02訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

複雑だろうが単純に旨い麺

7ヶ月ぶりに訪問。季節限定「味噌ラーメン」（880円）を選択。背脂＆ニンニク普通、麺硬め、野菜増しをコール。ゴロゴロチャーシューとそぼろ肉が味噌ラーメンの特徴かな、野菜はそれ程多くはありません。スープは背脂だけでない甘さが強いかもで、飲んだ後には微妙。背脂少なめにすれば良かった。そして一食目ならきっと美味しい（笑）
ごちそうさまでした♪
*****************************
（2013年7月）
こちら、よく通う大人の動物園モニター会場wのすぐ近くにあり、休日の昼時も結構賑わっているので気になっておりました。夜、銀座で飲んだ帰りに覗いたら、お腹は空いてませんが店内は空いてたので反射的に入店です。券売機で「ラーメン」（650円）を購入しL字カウンター12席の中程に着席。テーブル席も4卓あり明るい照明具合であります。麺太さ・麺硬さ・背脂量・ニンニク量を問われたので「中太・硬め・他は普通で」とオーダーしました。

5分強で到着の黒い丼には中太直麺の上にロールチャーシュー・白髪葱・ホウレン草が具として浮んでおり、海苔2枚が壁面に張り付いて、ルックスは家系っぽくもあります。スープはややトロミがある豚骨醤油ですがスッキリとしたタイプで鶏出汁も感じ、後から思うと塩気はキツめですが、脂分により食べてる最中は穏やかに思えます。スープが熱いのも好印象。で、印象的なのは麺です。水分の少ないモッソリしたタイプで小麦の香りが程よく主張、硬めの茹で加減がいい按排で、噛むと口中で色んなハーモニーを奏でるようです。後半は卓上の黒酢でサッパリへと味変させるも良し。

色んな拘りとか食べ方みたいな事が卓に張られていましたが単純に美味と思えるし立地も素敵で、腹回りが気になるも昼のライスサービスや100円のハーフ餃子に心動かされるおっさんひとり。
ごちそうさまでした♪

1

味噌ラーメン 880円：麺硬め、野菜増し

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ゴロゴロチャーシュー

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おすすめの食べ方

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ごちそうさまでした

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	らーめん紫龍東銀座店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-6228-4346
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座3-10-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東銀座駅　徒歩5分東銀座駅から257m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 23:45 土・日・祝日 11:00 - 22:30 ■ 営業時間ランチ　11：00～15：00 ディナー　15：00～23：45（L.O.23：15）土・日・祝　22：30（L.O.22：00） ■ 定休日無
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD） QRコード決済不可

席・設備

席数	27席（カウンター13席、テーブル14席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://ramen-shiryu.jp/
オープン日	2011年12月
お店のPR	完成に十年費やした至極のラーメン！銀座三丁目近く、こつぜんと現れた、平家作りのラーメン屋さん。ゲンコツともみじを超強火で炊き上げた至極のスープと小麦の殻を一緒に練りこんだ小麦本来の風味を最大限に引き出した弾力のある麺！ごろごろとしたチャーシューとボリューム満点の野菜！黒酢と山椒などテーブルに置いてありますので、お好みで楽しめるのもまた楽しみの一つ。店内広々としていて、ロッジのような優しい雰囲気なので女性も一人で気軽に入れます。... 銀座で至極の一杯を感じてください。
初投稿者	カサブ（0）