この口コミは、kaijokokoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

kaijokoko 口コミ307件フォロワー232人

3.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2014/01訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP2.0
酒・ドリンク-

￥6,000～￥7,9991人

良く喋る寿司屋だな～

以前、「すし善」で４年修業したとのことなので、多少期待して１２：１０に訪問。
ランチおまかせ￥７０００を注文する。
先客２組いるので、先客を握り終えてから握ってくれる。３０分ほど待される。

酔狂老人様のレビューでは、舎利は小さいとのことだったので、大き目に握ってもらうが、それでも普通の大きさ。
酔狂老人様が言う「扇の地紙型」かと、握り手と舎利を見るが、どうもそうではない。
握り方は、小手返し。形状は、舟型だ。舎利は固めの上に、握りがきつい。極みの技術という「沈む寿司」とは縁遠い。

１、玉・・陳腐
２、ヒラメこぶしめ・・・陳腐
３、赤身・・・今年最後の津軽海峡もの。
４、中トロ・・・酸味、旨みは良い。
５、車エビ（大分天然）・・・天然ものというが、甘さがない。
６、塩水馬糞雲丹（浜中）・・・これは結構いける。
７、小肌・・・連れが言うにはおいしかったとのこと。
８、いわし・・・うまい。
９、煮はまぐり
１０、穴子・・やわらいだけ。味がしない。
１１、巻物（干瓢、沢庵、鉄火）

これに、香の物、粗汁

赤酢が強いせいか、ネタの味が負けてしまっているんだろうと思う。車エビにしても、天然でその場で茹でたものなので、もっと甘くてよいのだが、それがない。

親方握っている間も口だけは良く動く。寡黙になれば、もう少し手際よく握れるのではと思ってしまう。

先週行った「いま村」が美味しかっただけに、つい比べてしまう。

1

卵焼き　　陳腐

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829633 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829633","content_type":"ReviewImage","content_id":23829633,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

平目こぶし〆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829647 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829647","content_type":"ReviewImage","content_id":23829647,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

赤身（津軽海峡）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829662 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829662","content_type":"ReviewImage","content_id":23829662,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

中トロ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829674 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829674","content_type":"ReviewImage","content_id":23829674,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

車エビ　　大分産

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829680 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829680","content_type":"ReviewImage","content_id":23829680,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

塩水馬糞雲丹　　浜中産（小川水産）

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829690","content_type":"ReviewImage","content_id":23829690,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

小肌

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829717 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829717","content_type":"ReviewImage","content_id":23829717,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

イワシ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829722 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829722","content_type":"ReviewImage","content_id":23829722,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

煮はまぐり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829745 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829745","content_type":"ReviewImage","content_id":23829745,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

穴子

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829749 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829749","content_type":"ReviewImage","content_id":23829749,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

鉄火、沢庵、干瓢

{"count_target":".js-result-ReviewImage-23829754 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23829754","content_type":"ReviewImage","content_id":23829754,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-5961392 .js-count","target":".js-like-button-Review-5961392","content_type":"Review","content_id":5961392,"voted_flag":null,"count":12,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

kaijokoko

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

kaijokokoさんの他のお店の口コミ

すし銚子丸（鮫洲、立会川、大井町 / 回転寿司）

劇団セット注文した。桜えびの軍艦、...

3.5

3.9

訪問： 2024/04
無添くら寿司（大井町、下神明、鮫洲 / 回転寿司）

スーパーのパック寿司以下のまずさ

1.0

訪問： 2024/02
寿司魚がし日本一（五反田、大崎広小路、大崎 / 寿司、立ち食い寿司、日本料理）

魚河岸日本一こんなにまずかったっけ？

1.0

訪問： 2022/11
玉寿司（大井町、下神明、立会川 / 寿司）

こち＆まぐろ

3.0

訪問： 2018/07
山陰の味処吉良常総本店（中浜、高松町、米子空港（ＪＲ） / 海鮮、寿司、郷土料理）

地方で、沈む寿司に初めて出会いました！

4.9

訪問： 2017/04
梅丘寿司の美登利総本店（内幸町、銀座、日比谷 / 寿司）

噂の美登利総本店のその魅力は何なの？

3.5

訪問： 2016/10

kaijokokoさんの口コミ一覧（307件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留鮨さゝ木このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	寿司
住所	東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「中央区勝どき1-1-1」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	銀座駅から245m
営業時間	■営業時間 11:30～13:30(L.O) 18:00～23:00(L.O) ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）

席・設備

個室	有 4人可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
初投稿者	chika**（1131）
最近の編集者	leftcoastchic（12） ... 店舗情報（'15/10/01 18:37） ©Loro（5654） ... 店舗情報（'12/02/22 09:13）編集履歴を詳しく見る