鳥ばかの言葉に偽りなし。様々な鶏料理を堪能しました : 鳥ばか一代

並木通りとガス灯通りの間の道添いにある鳥料理のお店です。
鳥ばか…鳥に対するこだわりが感じられますね。
今回は妻と訪問することに。

店内は、カウンター席の他に4人座れる個室風のBOX席があります。
今回は、BOX席に通されたので、周囲を気にせず利用出来ました。
2階と3階には大きいテーブルや個室もあり、様々な用途に使えそう。

メニューを見てみると3種類のコース料理があり、それぞれ3,500円、4,500円、7,000円のラインナップ。
＋2,000円で飲み放題も付けることが出来るみたいです。
コースで注文しようかと思いましたが、好きなものを食べていきたい思い単品で注文していくことに。
食べたものの感想を簡単に…

・あらごし梅酒(650円)
ロックもいいかなと思いましたが、水割りでいただきました。
梅の味がダイレクトに伝わって来る感じではありませんでしたが、すっと入っていく感じで飲みやすかったです。

・あらごしもも(650円)
ソーダ割りです。
妻のを1口もらいましたが、ちょっと薄味。
氷をなくした方が良かったかな。

お通しは、生野菜の盛り合わせ。
キャベツ、紫キャベツ、きゅうり、エシャロットが入っていました。
そのまま食べるのもよし、肉味噌や大根おろしに醤油を入れてそれに浸けて食べるもよしです。
野菜はどれも瑞々しかったですが、それ以上に肉味噌のほんのりした甘さが野菜とマッチしていて、途中で味噌がなくなってしまうくらい気に入ってしまいました。
お通しでこんな感じなので、期待が高まりますね。

・ぼんじり(左:280円)とねぎま(右:300円)
ぼんじりは油が多いものの、さっぱりかつジューシー。
ねぎまは肉がぎっしり詰まっていて食べ応えがありました。
このお店のねぎまは玉ねぎを使用していて、玉ねぎのほのかな甘味が鶏肉とマッチしていました。

・皮ポン酢(600円)
チリソースでいただきます。
食べてみると、皮特有のぶよぶよ感がなくかりかりしてました。
ポン酢とマッチしていて非常に食べやすかったです。
チリソースはタイ料理に出てくるような感じでした。
その人によって食べ方は変わっていきそうですね。

・名物もも唐揚げ(980円)
ふつうのから揚げが出てくるかと思いましたが、クリスマスのチキン仕様で出てきたのでちょっとビックリ！
このままだとさすがに食べにくいので、店員さんに食べやすいように切ってもらいました。
食べてみると、衣はサクサクしていてカラッと揚がっています。
油っぽさはなくて食べやすく、ボリューム満点！
勢いでついつい全部平らげてしまいました。

・焼きカマンベール(600円)
トロトロしたカマンベール。
クラッカーとの相性も良いですが、そのまま食べてもいいなと思いました。
後半は、クラッカーとドライフルーツで食べましたが、こちらも相性が良かったです。

・丸ごとトマトチーズ焼き(650円)
トマトを丸ごと焼いている贅沢な一品。
トマト特有の酸味がなく、チーズの焼いた匂いが食欲を引き立たせます。

・鶴梅完熟にごり(650円)
とろっとした飲み口で、ネクターを薄めたみたいな味わい。
とても飲みやすく、おかわりしたいなと思ったくらいです。

・あらごしみかん(650円)
妻のを1口もらいました。
濃いめの色のイメージとは違い、さっぱりしていて飲みやすかったです。

・つくね(右:320円)
ジューシーなものを想像していましたが、噛み応えがありました。
大葉の香りがふわっと入ってきて、食欲が引き立たされます。
・せせり(左:280円)
鶏の首の部分のお肉です。
プリプリコリコリしていて面白い食感。
もも肉に飽きた(？)人にもオススメ。

・焼きアボカド(480円)
サラダとかに使用されるアボカドですが、こちらは焼いて提供されます。
食べてみると、何と海苔の味が！
一言で言うと、桃屋のごはんですよが混ぜられて入る感じがしました。
のりとアボカド、意外と合うんですね。

・自家製すくい豆腐(380円)
濃厚な味わいで、ほのかな甘味が広がります。
後味に豆乳の味と香りがふわっと広がる一品。
わさびと一緒に食べれば濃厚な味が引き締まります。

・永田農法りんごジュース(600円)
スッキリ味のりんごジュース。
トロトロした濃厚なものも良いですが、すっとゴクゴク飲めるものも良いなと思いました。

・季節の野菜串(200円)
今日は玉ねぎ、しいたけ、ししとう等があるとのことなので、ししとうを注文。
辛味が強い、大人の味でした。

・伊予路しゃも刺身盛り合わせ(1,650円)
鶏の銘柄は週単位で変わるみたいです。
今週は愛媛の伊予路のしゃも。
伊予路しゃもは媛っこ地鶏の親にもあたる肉質に優れた鶏とのことです。
左からもも、ささみ、むねで、薬味が添えられています。
ももはしゃきしゃきしていてかつやわらかく、食べ応えがありました。
ささみやわらかく、一般受けが良さそう。
むねは歯応えが良く、通に好まれそうな感じです。

・薩摩地鶏のスキヤキ(1,700円)
薩摩地鶏の他につくねと野菜、しらたきのシンプルなスタイルです。
玉子と割下、鶏がらスープで味を調整が出来ます。
自分好みの味に仕上げることが出来るのが嬉しいですね。

出来上がったすき焼きを食べてみましたが、鶏肉のシャキシャキさにビックリ！
なんて歯応えのある鶏なんだろうと思いました。
割下のみだとちょっと濃い味だったので、鶏がらスープを入れて味を調整。
玉子と絡めて、あっという間に完食してしまいました。

・ジンジャエール(400円)
炭酸は微量で濃いめ。
妻のを1口もらいましたが、炭酸があまり得意でない私でも飲みやすかったです。

・永田農法みかんジュース(600円)
ポンジュースをすっきりさせたような味。
ほぼ一気に飲んでしまいました。

・ウーロン茶(380円)
これに関しては説明不要ですね。

・濃厚半熟プリン(480円)
舌触りがさらっとしていてやわらかいプリン。
甘さと苦さの両方が味わえるカラメルは万人受けしそうな味です。

・抹茶杏仁豆腐(400円)
甘みが強いトマトが添えられています。
杏仁豆腐の甘さは控えめで、もうちょっと抹茶の風味が強くてもいいかなと思いました。
生クリームがほのかに甘く、甘さ控えめの抹茶杏仁豆腐とマッチしていました。

鳥ばか…店名からして鳥へのこだわりが伝わって来ますが実際に食べてみて、まさに店名に偽りなし！
終始鶏料理にどっぷり浸ることが出来、何かに特化して食べていくのもいいなと思いました。
店員さんも全体的に笑顔が多く、おもてなしが伝わって来ました。
ただ1点気になることがあるとすれば、食べ終わった器をさげるタイミングが早いかなと思いましたが、このあたりの感じ方は人それぞれかもしれませんね。
鶏料理を肩肘張らずに楽しみたいけれど、賑やかな居酒屋には行きたくないと思っている方にはオススメかもしれません。
ごちそうさまでした！鳥料理が食べたくなったらまた利用させていただきます。