Name: おたる政寿司 銀座
Address: 銀座1-7-7 POLA GINZAビル10F, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-6732-1144
Price range: ￥15,000～￥19,999
Rating: 3.49

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GAOGAO 口コミ654件フォロワー529人

4.5

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2011/07訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥6,000～￥7,9991人

銀座にまた名店が。。。

銀座1丁目中央通に面したPOLAビルの10Fです。
仕事仲間と少し早い時間の夕食をとりました。

こちらはオープンして1年ぐらいでしょうか？
小樽では誰もが知ってる名店で、実は昨年小樽に旅行に行った際
立ち寄ったのですが、満席でかなり待ちそうだったので断念しています。
今回はそのリベンジも兼ねて。

10Fのエレベーターが開くとすぐエントランス。高級感漂ってます。
カウンターは檜の一枚ものだそうです。見た目以上に広く個室も沢山ありそうですが、
満室状態でよくわかりませんでした。

いただいたのは運河コース。
先付に続き出てきたのは、特製いかそうめん。これがすごい。
卵黄と雲丹を混ぜた特製ソースで食べるんです。雲丹が勿体ない気もしましたが、
とにかく烏賊との相性抜群。もともとは漁師の食べ方だそうです。
次の茶碗蒸しは栗入り。北海道では常識らしく、全体的にほのかに甘くなります。

にぎりは8巻＋玉子焼き。やはりいくら、雲丹、はがしトロは絶品です。
最初のにぎりを出してくれたあと板前さんが、舎利の大きさは大丈夫ですか？と
声をかけてくれました。こういう心配りは嬉しいですね。

いくらは某有名サイトのお土産ランキングで1位になったこともあるそうです。
軍艦ではなくガラスの小鉢で出してくるところがニクイ。
これだと鮮やかな色がはっきりわかるし、いくらそのものに自信がないと出来ませんね。

うには当然えぞばふん雲丹。これも軍艦ではなくにぎり。まったく臭みがなく新鮮そのもの。
雲丹を塩で食べたのも初めて。佐渡の深海塩だそうです。

はがしトロは大とろの蛇腹の部分をはがしたもの？だったかな。大とろなのに筋がないせいか、
全く、くどくないんです。余分な味は一切なく、鮪の美味しいところだけをすくい取った感じです。

そうそう玉子焼きは最早スイーツです。

どのネタも美味しくいただきましたが、今回特に感じたのはやっぱりお寿司屋さんは板前さん
ってことでししょうか。。。こちらの質問に、丁寧にわかりやすく説明できる板前さんって
いそうでいないんですよね。完璧でした。お椀やデザートさえ、なんとなく出してるものはなく、
必ずアピールポイントがある。
北海道というブランドに甘えていない「こだわり」や「プロの仕事」を感じました。

小樽で行き損ねているので、銀座価格だったらどうしよう・・・と不安でしたがCPは文句なし。
これなら誰を連れて行っても安心です。また銀座に好きなお寿司屋さんが出来ました。

8

いくら

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9

はがしトロ

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9

えぞばふん雲丹

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9

茶碗蒸し

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9

ぼたん海老

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9

特製いかそうめん

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玉子焼き

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7

POLAビル

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	おたる政寿司銀座
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
予約・お問い合わせ	03-6732-1144
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座1-7-7 POLA GINZAビル10F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」7番出口すぐ JR「有楽町駅」京橋口から徒歩7分銀座一丁目駅から61m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 土・祝日 11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 定休日日曜日が祝日の場合、日曜日は通常営業し、翌月曜日をお休みさせて頂きます。詳細は店舗へお問い合わせ下さい。 ■3月16日以降日曜日が祝日の場合、日曜日を営業し、振替休日となる翌月曜日をお休みいたします。土曜、祝日の日曜、祝日に関し、ランチタイムを11:00～15:00営業します。
予算	￥15,000～￥19,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6430001049797 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	無

席・設備

席数	47席（カウンター13席、4名掛けテーブル席×1、半個室×5、完全個室×1）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可）椅子・テーブル席
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.masazushi-ginza.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Otarumasazushiginza/?view_public_for=355311614505260 https://www.instagram.com/otarumasazushi_ginza/
オープン日	2010年3月15日
備考	★記念日・特別な日の【お祝いプレート】を\1,100(税込)でご用意致します。詳細は店舗までご確認下さいませ。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	☆ちこ☆（189）