洗練された空間でオシャレにディナー♪ : 銀座 シェ・トモ

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銀座 シェ・トモ

(GINZA chez tomo)

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3.8

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.6
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.8
2014/10訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.6
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.6
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.8
¥10,000~¥14,9991人

洗練された空間でオシャレにディナー♪

2014年10月
彼が1ヶ月前から予約してくれていました。
憧れのレストランでもあるシェトモ
銀座一丁目にあるPOLAビル11階にあります。

素敵なロケーションにメルヘンチックな店内!
階段をのぼり1つ上の階のお席に通されました。
サービスもホテル並み!
とても洗練されています☆☆☆
サービスだけで言ったら4.5はいくと思います。

さて、お料理です!
まずはスパークリング、泡で乾杯です♪
そして、前菜☆
フランス産 秋の天然木の子達のテリーヌ仕立て

フランス産 フォアグラのゼリー仕立てとアルデージュ産 栗のモンブラン添え
秋らしい一皿です!

シェトモのスペシャリティ
生ウニの貴婦人風と季節の小さなポタージュ
これには本当に感激しました!
やっぱりウニって美味しいな~って改めて実感♪

山梨県産 無農薬野菜達 28~30種の盛り合わせ
無農薬と聞くと凄く安心出来ますね☆

本日のお魚料理
産直 地魚のソテーとフランス モンサンミッシェル産のムール貝を合わせたマッシュポテトのクレープ包み サフラン風味のソースで
こちらもオシャレな一皿です!

本日のお肉料理
フランス産 牛フィレ肉(シャロレー種)のポワレ 淡路島産の玉葱を使ったシャリアピン仕立て 濃厚なコンソメソースと共に
こちらのお肉は正直残念な感じでした。。。
ん?食べログTOP5000の名店だよね???
ってちょっと?が出てきてしまうくらい・・・
お肉がとっても堅いのです。。。

彼は季節のオススメメニューをオーダーしました。
北海道産 天然蝦夷鹿のローストとパテ添え 黒胡椒風味の鹿のジュで(+800円)
鹿のお肉って滅多に頂かないのでピンとこなかったのですが、クセがなくて食べやすいのですね☆

そして、イマジネーションのデザート
感激したのが、原材料を実物を持って見せて下さること!!
これにはかなり驚きました。
私はスポンジ生地に白玉粉を入れたという何とも珍しいものを。
ソルベはブルーベリーです。
でも、スポンジ生地にわざわざ白玉粉入れることはないんじゃないかな?と思ったのが素直な感想・・・
もちもち感が売り!だそうですが、正直イマイチかと思いました。
でも演出は最高ですよ~楽しませて頂きました♪

彼はチーズスフレにラ・フランスのソルベ
どちらもオシャレなデザートです!!

飲み物はカフェラテにしました。
オシャレ過ぎるカップに感激~~~♪
美味しゅうございました!

厨房では、○○シルブプレとフランス語が飛び交っていてまさに非日常でした。

  • 銀座 シェ・トモ - 素敵なシャンデリア♪

    素敵なシャンデリア♪

  • 銀座 シェ・トモ - スパークリングとバケット

    スパークリングとバケット

  • 銀座 シェ・トモ - 左から牛肉のパテ・ブラックオリーブ&アンチョビ・特製バター

    左から牛肉のパテ・ブラックオリーブ&アンチョビ・特製バター

  • 銀座 シェ・トモ - メルヘンチックな店内です

    メルヘンチックな店内です

  • 銀座 シェ・トモ - フランス産 秋の天然木の子達のテリーヌ仕立て

    フランス産 秋の天然木の子達のテリーヌ仕立て

  • 銀座 シェ・トモ - 山梨県産 無農薬野菜達 28~30種の盛り合わせ

    山梨県産 無農薬野菜達 28~30種の盛り合わせ

  • 銀座 シェ・トモ - 生ウニの貴婦人風と季節の小さなポタージュ

    生ウニの貴婦人風と季節の小さなポタージュ

  • 銀座 シェ・トモ - 産直 地魚のソテーとフランス モンサンミッシェル産のムール貝を合わせたマッシュポテトのクレープ包み サフラン風味のソースで

    産直 地魚のソテーとフランス モンサンミッシェル産のムール貝を合わせたマッシュポテトのクレープ包み サフラン風味のソースで

  • 銀座 シェ・トモ - 北海道産 天然蝦夷鹿のローストとパテ添え 黒胡椒風味の鹿のジュで(+800円)

    北海道産 天然蝦夷鹿のローストとパテ添え 黒胡椒風味の鹿のジュで(+800円)

  • 銀座 シェ・トモ - フランス産 牛フィレ肉(シャロレー種)のポワレ 淡路島産の玉葱を使ったシャリアピン仕立て 濃厚なコンソメソースと共に

    フランス産 牛フィレ肉(シャロレー種)のポワレ 淡路島産の玉葱を使ったシャリアピン仕立て 濃厚なコンソメソースと共に

  • 銀座 シェ・トモ - 赤ワイン☆何だか幻想的

    赤ワイン☆何だか幻想的

  • 銀座 シェ・トモ - チーズスフレにラ・フランスのソルベ

    チーズスフレにラ・フランスのソルベ

  • 銀座 シェ・トモ - 白玉粉入りのスポンジケーキにブルーベリーのソルベ

    白玉粉入りのスポンジケーキにブルーベリーのソルベ

  • 銀座 シェ・トモ - カフェラテ

    カフェラテ

  • 銀座 シェ・トモ - ワインの種類豊富♪

    ワインの種類豊富♪

  • 銀座 シェ・トモ - 素敵なエントランスです

    素敵なエントランスです

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
銀座 シェ・トモ(GINZA chez tomo)
受賞・選出歴
フレンチ 百名店 2021 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

03-5524-8868

予約可否

予約可

食べログサイトからのご予約はできませんので、公式HPまたはお電話にてご予約ください。

住所

東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 11F・12F

交通手段

東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線 「銀座駅」 (A9番出口) 徒歩6分
東京メトロ有楽町線 「銀座一丁目駅」 (7番出口) すぐ
JR 「有楽町駅」 (京橋口改札) 徒歩5分

銀座一丁目駅から71m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:00

      L.O. 料理13:30

    • 17:30 - 22:00

      L.O. 料理20:00

  • 火・水

    • 定休日
  • 【定休日】
    水曜日は営業の週も有り。
    詳細はHPまたはお電話にてお問い合わせ下さい。
予算

¥6,000~¥7,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥8,000~¥9,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料無し

席・設備

席数

70席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

・2〜4名個室 ¥2500/室 ・4〜8名個室 ¥5000/室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

未就学児のお子様、ベビーカーの入店はお断りさせていただいております。

ドレスコード

サンダル、短パン、タンクトップの着用はご遠慮ください。
男性の方はジャケットの着用をおすすめしております。

ホームページ

http://www.chez-tomo.com

公式アカウント
オープン日

2009年10月3日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

やすんごやすんご(317)

最近の編集者

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