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食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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本日夜空席あり
03-3562-7955
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トリプル銀座さんの他のお店の口コミ
銀座 とんかつ 斉藤(東銀座 / とんかつ)
パパミラノ(有楽町、日比谷、二重橋前 / イタリアン、パスタ、バル)
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芳蘭(日比谷、銀座、有楽町 / ラーメン)
cafe&bar FUMO(銀座一丁目、有楽町、京橋 / ダイニングバー、居酒屋、バー)
店名 |
ラール・エ・ラ・マニエール
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受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-3562-7955 |
予約可否 |
完全予約制 ※写真撮影をされる方は周りのお客様へのご配慮をお願い申し上げます ご迷惑になるような撮影と判断した場合は撮影をお断りする場合もございますので予めご了承ください |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「銀座駅」C8番出口から徒歩2分 銀座駅から189m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥15,000~¥19,999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8010001136446 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
※別途でサービス料10%を頂戴しております |
席数 |
26席 (個室1室6席、テーブル20席) |
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最大予約可能人数 |
着席時 26人 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可) 個室料5,500円(税込みサ別)頂戴しております 2~6名様用の完全に仕切られたプライベートな空間です 記念日や接待におすすめでございます |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください。向かい側のMUJI HOTEL三井のリパークが最寄りでございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 “ランチタイム”の個室(個室料5,500円税込みサ別)のみ乳幼児様からご同伴いただけますが、完全防音ではございませんので他のお客様へのご配慮をいただけるお客様に限らせて頂いております |
ドレスコード | 過度のカジュアルな服装はご遠慮頂いております |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年9月1日 |
備考 |
◆最新情報はこちら |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
個人的に銀座で名前が覚えにくいお店TOP3に入るフレンチレストランに初訪問。最初の「ラール」が全然出てこないのです。
ほの明るい店内は、柔らかいライン、随所に施された花のデコレーションの優雅さが目を惹くエレガントで落ち着いた雰囲気。
本日は、大阪の星付きフレンチ"ラ シーム"さん(こちらは覚えやすい)との"コラボレーションコース" ¥6,500(w/o tax, サ別10%)のみ。
アミューズ ブーシュ "シナノユキマス・ブロッコリー・コールラビのチューブ、ブータンドッグ、ヨーグルトのマカロン"
マカロンの上には、パースニップ(人参のような野菜)と少し刺激のあるナスタチウム。
ブータンノワールとホットドックを合わせたブータンドッグは美味!
皮は竹炭で黒く染めているとのこと。手が込んでますね。
アントレ1 "酒粕と百合根のエスプーマ・鯉の燻製とチップス"
芽紫蘇と穂紫蘇がたっぷり乗った和の食材を使った一皿。
酒粕、上にかかった味噌風味のオイル、燻製、紫蘇などの味と香りが複雑に絡みます。
思考がどっか遠くに飛んで行ってしまうような、非常に面白い料理でした。
アントレ2 "フォアグラのパテと安納芋のキャラメリゼ 湯葉包み・クルミと豆乳クリーム"
ソースは柚子ジャム。
見た目は可愛いお料理ですが、お味は個性的。
軽く揚げた湯葉の食感が良い。こちらも素材の合わせ方がユニークです。
ポアソン "ヒラマサのポワレ・レンコンのパンケーキとチップ 春菊のピューレ"
上にはケッパーとレモングラスの泡。とんぶりが散らしてあります。
ホワッと仕上げてパンケーキが美味しい。
ヴィアンド "熊本赤牛のシンタマと黒大根 バジルシードの入ったコンソメスープ"
目の前でスープを掛けていただき完成。大根の下にお肉が潜んでいます。
軽く火を通しただけのシンタマ、さっぱりとして美味。
さらにお肉の下に仕込んであるカマンベールチーズが凄く良いアクセント。深みがグッと増します。
フレンチの肉料理にしては、非常に軽いお味でした。
デセール "リュバーブ・キンカン・オリーブオイルのアイス・ほうれん草のメレンゲとチップ"
最後も面白い!
リュバーブ(ふき)、ほうれん草など通常デザートには使われない素材を多用しています。
最後は美味しい"コーヒー"と"小菓子"で。
ドリンクは以下をいただきました。
ガス入りウォータ "HILDON750ml-ヒルドン" ¥1,000程度
オレンジのラベルが可愛い赤ワイン "Clos Junet Saint Emilion Grand Cru 2010-クロ・ジュネ" ¥1,500程度
お出迎えのピンクのバラが乗ったガラスの器、モダンな有田焼のお皿など食器類も素敵でした。
サービスは、料理の説明も分かりやすく非常に丁寧。お店全体の雰囲気として何か演劇を見ているような気分もいたしました。
最後のお見送り時の地下1階から1階への瞬間移動も驚きでしたね。
呪文のような店名に込められた思いもお伺いし、やっと覚えることができそうです。
素材の使い方など本当に面白く驚きがあり、見た目も美しかったのですが、その印象が強過ぎたためか料理のお味が弱く感じられました。
今回は普段の料理とかなり違うとのことなので、是非オリジナルコースでまたお伺いしたいと思います。
ごちそうさまでした!