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鮑職人2代目のの工藤智之さんの特選あわび懐石をいただきました。 北海道の日本海側でしかとれない、蝦夷鮑のコース。 蝦夷鮑は上質な昆布を食べて育った肉厚濃厚で適度な歯ごたえが特徴... 詳細を見る
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店名 |
移転
あわびの源太
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ「銀座駅」B5番出口 徒歩5分 銀座駅から182m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料5%、テーブルチャージ(カウンター・テーブル席なし、4名個室利用料2000円、6名個室利用料5000円) |
席数 |
17席 (カウンター5席、テーブル2席、4名個室、6名個室) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 半個室あり、2~4名 1室2,000円 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 当店専用の駐車場はありませんので、お車でお越しの方はお近くのパーキングを御利用下さい。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2007年4月25日 |
備考 |
【中央区銀座8-7-7】より移転 |
お店のPR | |
初投稿者 |
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37m
72m
72m
112m
133m
営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
[月~金]
17:00~23:00(要予約)
土曜・祝日は予約のみ営業
■定休日
毎週日曜日
アクセス方法を教えてください
東京メトロ「銀座駅」B5番出口 徒歩5分
またはJR「有楽町駅」銀座口 徒歩10分
このお店の口コミを教えてください
鮑職人2代目のの工藤智之さんの特選あわび懐石をいただきました。
北海道の日本海側でしかとれない、蝦夷鮑のコース。
蝦夷鮑は上質な昆布を食べて育った肉厚濃厚で適度な歯ごたえが特徴の鮑です。
●鮑の酢味噌和え、生鱈子の煮付け、しらすおろし
日本酒とよく合うお通し。
鮑の酢味噌和えは柔らかく、生鱈子は塩加減がちょうどよく日本酒が進みます。
しらすおろしはふんわり炊かれたしらすが最高。
...
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北海道産の新鮮な天然エゾあわびを上品な味付けで楽しめる鮑専門料理店。
高級食材の鮑料理と共に上質な時間をお楽しみいただけます。 自慢の鮑料理を堪能しながら、大切な方との時間をお過ごしください。 皆様の御利用を心からお待ちしております。ご会食や接待、記念日等のご利用にもぜひご活用くださいませ。 ※オンライン予約は前日12:00までの予約締切とさせていただいております。 前日12:00以降に翌日のお席をご希望の場合は、お電話にてお問い合わせください。※右記のオンライン予...約カレンダーで空席が無い場合でも、お席をご用意出来る場合がございます。その際は、お問い合わせ下さいますようお願い申し上げます。