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店名 |
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座(BRASSERIE PAUL BOCUSE GINZA)
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受賞・選出歴 |
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | ビストロ、フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5594-9684 |
予約可否 |
予約可 ※ひらまつの提供する各種優待割引サービス、ポイント利用および付与をご利用の際は、公式HPよりご予約ください。(2ヶ月前よりオンライン予約が可能です) |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄銀座駅 徒歩4分 銀座一丁目駅から161m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
¥8,000~¥9,999
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支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
112席 (ダイニング:100席、個室:1室) |
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最大予約可能人数 |
着席時 100人、立食時 150人 |
個室 |
有 (8人可) 個室は1室(~12人)。ご希望の方はお電話にてお問合せください。 |
貸切 |
可 (50人以上可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 ※マロニエゲートの駐車場利用可。5000円以上のご利用で2時間無料 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様同伴可能。 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年9月1日 |
電話番号 |
03-5159-0321 |
備考 |
株式会社ひらまつが実施する衛生管理と安全対策「Hiramatsuスタンダード」についてはこちらからhttps://www.hiramatsu.co.jp/standard/ |
初投稿者 |
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フランス料理界の巨匠「ポール ボキューズ」の名を冠したレストラン。
広く明るい店内、窓は広く、ビルの10階ですので、夜は綺麗なことと思われます。
本日はランチコース"MENU DU JOUR" ¥3,780 をお願いしました。
アミューズブーシュ "ケーク サレ"
ほうれん草、オリーブ、ベーコン入り。
"バゲット"はバターでなくオリーブオイルでいただきます。
前菜 "薫香を付けた秋鯖と里芋の温かいサラダ シェリービネガーソース"
スープ "栗カボチャのスープ" +¥540
メイン "柔らかい鶏胸肉ともも肉の赤ワイン煮込み キノコのラビオリ添え"
胸肉はサワークリームソース、もも肉は赤ワインのソース コッコーヴァンで。
デザート "ムッシュ ポール・ボキューズのクレームブリュレ"
ポール ボキューズ氏が完成させたらしいデザート。
最後は美味しい"コーヒー"で。
ドリンクは"ペリエ750cc" ¥907 をいただきました。
正直あまり期待していなかったのですが、見事に記憶に残らない料理の数々。
自宅でも作れそうと思わせる凡庸さで、ちょっとおそまつ様。
ごちそうさまでした。