この口コミは、きゅいそんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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きゅいそん口コミ1,088件フォロワー1,934人

3.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.2

2015/02訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.2

￥6,000～￥7,9991人

和と洋のコラボレーション

銀座にある和洋折衷のお店。
基本は和食＆寿司なのですが、フレンチの料理人もいるとかで、洋の皿も出てきます。
お誘い頂き、土曜の夜に4人で訪問。
何でも土曜は、平日8000円のコースが5000円ちょっとで頂けるとかで。

ちなみに店名は、高知は四万十川の支流になっている川の名前だそうです。
決して、黒いきゅいそんという私の正反対キャラが店名の由来ではありません（きっぱり！）←内輪ネタすいません（汗）

お店はカウンターと半個室。
落ち着いた空間です。

当日の料理は以下。

＊先付　鰤の脳天の煮凝り・菜の花のお浸し・青柳のヌタ

煮凝りが思ったより旨みが強くて、でも臭みがなくて美味しかったです。
他は普通な感じでしょうか。

*鰹の叩き

高知に関係ある店らしいですね。
かなり厚切り。
鰹自体の質は普通かなー。
臭みはないけど、鰹の香りが立っているほどではないというか。

＊お造り　鯛・帆立・すずき・イワシ

醤油の他に、柚子果汁に塩を添えたものも出てきます。柚子も高知の名物ですね。
刺身の質的には、普通の居酒屋さんレベルでした。

＊牡蠣のみぞれ椀

牡蠣の他に、うるいやこごみなどの山菜も入ってます。
みぞれ椀ということもあるのでしょうが、吸い地はしっかり濃いめの味。
出汁としてあまり好みのタイプではないですが、まずまずの味。

＊揚げ物　山芋真丈

山芋に筍やずわいがになどを入れた真丈を揚げたもの。
山芋のねばねば感と筍のシャキシャキ感の対比は良いものの、味的に素材のまとまり感はやや乏しいかな。
これも居酒屋さんちっく。

＊シャラン鴨のロースト

これは美味しかった！
ニンニクを使ったソースはやや強すぎたものの、鴨自体はシャラン鴨らしい香りがちゃんとして、意外なほど良い出来。
火入れも絶妙とは言いませんが、十分なレベル。
これだけで個人的には来た甲斐あり。
ちなみにカウンターでは、ちょっと常連ぽい方がナイフとフォークで料理を食べてましたが（パンも出てた）、洋の方が良いのかも。

＊お寿司　中とろ・かさご・しめサバ・サーモン・帆立・すずき・玉子・穴子・かんぴょう巻

えーと、（安い）回転すしよりは良いかも。
えーとそれから、宅配寿司に比べても良いかな。
住宅街のごく普通の庶民的お寿司屋さんと比べると厳しいかも・・。
これ以上は止めときます。（大汗）

*止め椀　四万十川の青さ海苔の味噌汁

うーん、青さ海苔の香りが弱い。
味噌自体も旨みが弱いっす。

＊デザート　プリン

えーと、最近のコンビニプリンって、よく出来てますよね。
それに比べると・・。
これ以上は止めときます。

という事で、銀座でこの値段なので、質も相応という感じでしょうか。
鴨が個人的に美味しかったので、そこそこ満足ではあります。
がっ、この内容を普段8000円くらいで出しているとすると、ややサミシイかも。
気軽な接待とかには良さそうですけどね。

お料理はともかく（汗）、二夜連続の女子会？は楽しかったです。
同席してくれた方に感謝。

ご馳走様でしたー。

7

突き出し

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7

鰹の叩き

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刺身

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牡蠣のみぞれ椀

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7

山芋、筍やずわいがにの揚げ物

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7

シャラン鴨！

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お寿司

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7

あおさのりの味噌汁

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プリン

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	黒尊（くろそん）
ジャンル	海鮮、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5593-2785
予約可否	予約可 ※前日又は当日のディナータイムご予約キャンセルの際は大変恐縮ですがキャンセル料が発生いたしますのでご了承下さい。
住所	東京都中央区銀座7-3-15 ぜん屋ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ有楽町駅徒歩10分ＪＲ新橋駅徒歩5分東京メトロ銀座線銀座駅徒歩5分銀座駅から372m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 23:30 L.O. 料理22:00 ドリンク23:00 土 18:00 - 23:30 L.O. 料理22:00 ドリンク23:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 [月~金] ＊ランチ予約不可 ■ 定休日年末年始は直接お問い合わせください。
予算	￥8,000～￥9,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お通し800円。サービス料10%(ディナーのみ)

席・設備

席数	20席（座席：カウンター　6席　　　テーブル　1席 (4名) 　　　個室2席 (4名×1/6名×1/10名1室の利用可)）
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）個室2席 (4名×1/6名×1/10名1室の利用可)
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙ランチは全席禁煙。夜は個室はOK。カウンターとテーブルはNG。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近くにコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	https://kuroson.jimdosite.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/1406049302958327/
電話番号	03-5537-2469
初投稿者	TOMIT（7484）