新宿のフリゴに続き、系列の銀座ファボリに友人２人と２度目の来訪。
銀座とはいえ、松屋の裏にこんな店がと想わせる、存在感がある店構え、銀座に気楽に入れるこんな店、１つ知っていると非常に便利。
暗めの店内、こんな親父でも入りやすく、カジュアル。
さて、パスポートを埋めるために、今日は、どれだけのめるか？

まずは、喉の渇きを落ち着かせるため、フリゴでも飲んだ白ビール、ヴェデットでスタート。
やっぱり、うまい。
フードは、前回も食べたムール貝とハマグリのワイン蒸し、あと、スタッフのおすすめ、牛肉のビール煮、ベルギー定番のフリッツをオーダー。

ヴェデットはあっという間に飲み干し、さあ、これからが勝負。
何からスタートしようかと、冷蔵庫の前で考え込んでいると、スタッフの方から、ムール貝には白ビールやランビックビールが合いますよと助言をいただき、

まだ、飲んだことのないランビックのブーングースをチョイス。
若干の甘味と酸味、確かに、ムール貝には合うかもと思いながら、軽く飲み干してしまいました。
料理に合わせて、ビールを選ぶのも面白いかも、ワインのように気取りはないし、お手軽かも。

次は、肉料理、ベルギー料理の牛肉のビール煮に合わせたビールを選ぼうと、また、スタッフに尋ねると、少しアルコール度数の高いく、しっかりした味のアベイビールとトラピストビールを勧められ、とあえず、飲んだことのないレフブリューンをチョイス。
店にあるビールリストには、『焙煎したモルトを使用し、深い茶色。フルボディで、ほのかにフルーツの香り』。
これがフルボディかと味わいながら、ビール煮を食す。

うまい、やわらかく解けるような牛肉にほのかにビールの苦味と甘味。
確かにこのくらいのフルボディでアルコールが高いビールのほうがおいしくいただけることを教えていただきました。

結構、いい気持ちになってきたので、シメのビールを選ぶことに。
ビールらしいビールをと聞いてみたら、デュベルはいかがと、ウーン、いい名前だ、短くて覚えやすい。
ゴールデンエールのデュベル、ビールリストには『スムーズは味わいの中には麦芽本来の味わいがしっかりとあるビール』と。

また、デュベルの専用グラスもいい、麦芽の臭いを感じさせるチューリップ型のグラス。
麦芽の苦味とほんのりと甘味、シメには、ちょうどいい爽快さ。

自分としては結構飲んで、楽しませていただきました。
キャッシュオンで、サービス料もかからないので、帰りは、気楽にすぐ出ることができるのが、この店のよさではないでしょうか。
キャッシュオンでここまでの本格料理を出す店はあまりないのでは。

グラスをゲットするために、また、寄らしていただきます。

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ttyoshi4416

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ファボリ（Belgian Beer Pub Favori）
ジャンル	ダイニングバー、ビアホール、ビアバー
予約・お問い合わせ	050-5868-3342
予約可否	予約可混雑時はお席のご利用時間は2時間までとさせていただきますので、ご注文は早めにお願い致します。
住所	東京都中央区銀座2-10-5 オオイビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ有楽町駅国際フォーラム口から徒歩8分地下鉄銀座1丁目駅 11番出口から徒歩2分地下鉄銀座駅から徒歩5分地下鉄東銀座駅から徒歩3分ホテルモントレ銀座のすぐ隣、ザ・スクエアホテル銀座の向かいのビルの1階です！銀座一丁目駅から238m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:30 L.O. 料理22:30 ドリンク23:00 土・日・祝日 15:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30 ■ 定休日年末年始
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、チャージ料なし。

席・設備

席数	50席（テーブル45席、バーカウンター5席）
最大予約可能人数	着席時 40人、立食時 50人
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店内は完全禁煙。店外のテラス席に喫煙スペース有り。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、立ち飲みができる、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可お子様連れでのご利用は20時までとさせていただきます。
ホームページ	http://www.eurobeer.net/favori/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Ginza.favori https://twitter.com/Ginza_Favori https://www.instagram.com/favori_ginza
オープン日	2003年2月22日
電話番号	03-6226-6117
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	PriPriGo（424）