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銀座「ワイアンドエムバー・キスリング」で...
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記事URL：https://plaza.rakuten.co.jp/gimlet/diary/201711200001/
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銀座「ワイアンドエムバー・キスリング」で...
本日は銀座のバー「ワイアンドエムバー・キスリング」へ。
吉田さんのYと毛利さんのMというお二人のイニシャルからとったお店。
この日は吉田さんが若手バーテンダーさんと共にカウンターに立っておられました。
なんとか１席だけ空いていたという感じの店内。
次々と入るオーダー。
吉田さんのお仕事を拝見します。
私のオーダーはマティーニ。
ジンはゴードン。
たっぷりの量。
なみなみというやつですね。
お口で迎えにいきましょう。
ガツンと強いマティーニ。
ミスターマティーニ継承の伝統的なマティーニです。
かなり飲みなれていないときついかもしれませんね。
重厚な店内はお客さんも年齢層高め。
この日はご夫婦といった感じの方が多かったですね。
バーに集うお客さんの層も色々です。
絵画も飾られる店内。
この高級感にはまだ追いついていない自分を感じたところで、今日はここまでにしましょう。
ごちそうさまでした。
【メニュー】
・ギムレット、はんなり、マティーニ（居酒屋一人旅２０１７年１１月）
・ジントニック、パリジャン、マティーニ（居酒屋一人旅２０１６年１２月）
・ジントニック、ハンター（居酒屋一人旅２０１６年８月）
・マティーニ（居酒屋一人旅２０１２年１０月）
「ワイアンドエムバー・キスリング（Y&MBarKISLING）」
東京都中央区銀座7-5-4ラヴィアーレ銀座ビル ７Ｆ
月〜金18:00〜03:00
土18:00〜23:00
日祝休
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ショテマエ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ワイ アンド エム バー・キスリング（Y&M Bar KISLING）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から徒歩6分 銀座駅から300m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ1900円(税込) |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| オープン日 |
2004年5月20日 |
| 備考 |
キスリングの絵画もそのままに、この場所では現在「毛利バー」が営業しております（2020年4月1日より）。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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本日は銀座居酒屋一人旅。
「ワイアンドエムバー・キスリング」へまずは行きましょうか。
しばらくお休みに入るバーテンダーさんへのご挨拶です。
カウンター席でギムレットから。
ギムレットには早すぎるという意図はなく。
普通に大好きなカクテルからスタートです。
バーテンダーさんとちょっとだけ昔話。
次は思い出のカクテルをつくっていただきましょう。
「はんなり」です。
バーテンダーさんが居なくなっても、カクテルは残りますからね。
私もせめてカクテルだけは後世に残したいと思っております。
きれいに美味しく仕上がった「はんなり」。
もう味見もできない時期ですが、ぴたりと仕上がっております。
昔は「落ち葉のような色」とか色彩的に厳しいものも作っておられましたが、銀座のバーテンダーになりました。
最後にマティーニを。
さよならにマティーニは禁物？
美味しいカクテルをありがとうございました。
GOOD LUCK！
「ワイアンドエムバー・キスリング（Y&MBarKISLING）」
東京都中央区銀座7-5-4ラヴィアーレ銀座ビル ７Ｆ
月〜金18:00〜03:00
土18:00〜23:00
日祝休