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東銀座で長浜ラーメン
東銀座にある長浜ラーメンのお店。お店は屋台っぽい雰囲気を出しています。最寄りは東銀座ですが、銀座駅からも徒歩5分以内です。
長浜ラーメンは豚骨ですが、比較的ライトな豚骨で、外まで豚骨の臭いが漏れていることもなく、店内も豚骨臭はほとんどありません。
スープも骨髄で泡立ってる濃厚かラーメンでもなく、ジャンクな感じもありません。
最後の〆に食べるようなラーメンです。
長浜ラーメン700円
長浜系のラーメンですが、今回はいつもに比べて味が多少濃いような気がしました。
長浜系は替え玉を前提にしているところもあり麺の量が控え目なのも私は使いやすい理由の１つ。
テーブル席もあり、餃子などを肴に仲間とワイワイやってるグループもあります。
銀座で博多系ならここかな。
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東銀座で長浜ラーメン。毎日でもいける軽さがとても好き。
東銀座にある博多長浜ラーメンのお店。
お店はカウンター席が中心ですが、テーブル席もありグループでの来店の方もいます。
ラーメンだけでなく、餃子とビール、そのあとにラーメンという使い方のお客さんも多数。
東銀座で気軽に夜にビールと食事ができるお店は貴重な存在。
長浜ラーメン700円
長浜ラーメンらしく毎日でも食べることができるようなすっきりとした仕上がり。味も濃すぎず、ジャンクな感じが全くありません。
といっても、ちゃんと焚いた豚骨のスープはさすが。
替え玉をすれば別ですが、決して量は多くないので、飲んだ後の〆利用によいのかも。
麺は定番のバリカタ以外でも、通ぶって？粉おとしなどを頼むと、さらに麺の魅力を楽しめます。
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東銀座で本物の長浜ラーメン。
通ぶって、生まれて初めて「粉落とし」にしてもらいました。豚骨のスープと合っておいしいですね。
再訪、都内で食べることができる本物の長浜ラーメンです。お店は屋台風。最近は、間接照明とかJAZZ音楽が流れるとか、オシャレなラーメン屋が増えたのですが、この店は昔ながらのラーメン屋といった感じです。
基本の長浜ラーメンが700円。ビールはありますが、餃子はありません。
豚骨を強火で焚きこみ、白濁したスープはやはりおいしいです。
豚骨スープはあっさり。豚骨というと、味が強くてこってりという印象がありますが、本来の長浜のラーメンらしきあっさりしていて、毎日でも食べられる感じです。
塩分も強くないので、スープをちゃんと飲めます。豚骨の臭いは確かにありますが、それほど強くありません。
麺の硬さは５段階から選択。豚骨のスープとよく合いますし、足りない方には＋１５０円の麺の替え玉も可能です。
このお店のチャーシューは非常に薄いペラペラのチャーシューで、これでは豚肉の旨さが活かされていません。
滞在時間１０分ほど。素早い食事に向いています。長居する雰囲気ではありませんので、居酒屋利用は厳しいと思います。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
長浜屋台 やまちゃん 銀座店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-5565-1838 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営浅草線東銀座駅A7出口から徒歩1分 東銀座駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、テーブル2卓(4人×2)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年 |
| お店のPR |
スープの味は、普通とこってり。麺の固さは、お好みで選んで下さい
歌舞伎座の裏手に位置するこの一帯は気が付けば、いつの間にか銀座のラーメン激戦区となっており、そんな中、5月22日にオープンで名乗りを上げたのが、「博多長浜屋台やまちゃん」です。外見はその名の通り屋台風で、屋台の味、雰囲気をそのままに、食材は博多から直送してます。見た目はこってり味はあっさりすっきりの細麺です。ランチタイムはライスのサービスも有り。食事としてもおやつとしてもぜひお立ち寄り下さい！ |
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東銀座にある長浜ラーメンのお店。長浜ラーメンらしく、豚骨ですが、あっさりしているスープが特徴です。店内には豚骨臭はなく、スープも泡立っているようなマニアの方向けのラーメンではないのかもしれません。
でも、飽きないラーメンってこういうラーメンなのでしょう。
ねぎぼっこし900円税込
今回は博多ネキがたっぷり乗った「ねぎぼっこし」を券売機で選択。麺は粉落としにしました。私はそんなにラーメンをよく食べるわけではないのですが、博多ラーメンは一番硬い粉落としが好きです。粉落としが最も小麦粉のおいしさを感じることができると私は感じてます。
ねぎの量はたっぷり。
基本形に比べると200園増しなのですが、これだけたっぷり青ねぎが乗っているのですから悪くないと思います。
前回はスープが濃くてあれっ？と思いましたが、今回はいつもの長浜ラーメンに戻ってました。