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グリーンアスパラとほうれん草のチーズ焼き
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エリンギ・かぼちゃ・グリーンアスパラ・玉ネギ
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ウヰスキー山崎 withソーダ
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活車海老の鉄板焼
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活あわびの鉄板焼 分けて…
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活あわびの鉄板焼 1/3
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国産黒毛和牛フィレステーキ 1/3
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国産黒毛和牛フィレステーキ up
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ステーキたっぷりの ぷれじでんと焼
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ぷれじでんと焼
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千房焼きそば
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千房焼きそば 1/3
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季節のジェラートアイス盛り合わせ
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ココナッツミルクのブランマンジェ・マンゴーソース
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鉄板焼
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お好み焼・焼きそば
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サラダ・鉄板焼
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店内
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2014.03.31. ディナー
つい先日はオフ会に誘われ隅田川のもんじゃ焼き屋形船
に乗船、もんじゃ焼きやお好み焼き・焼きそばなど食べ
放題でアルコール缶呑み放題。 両岸の桜の花も咲いてて
楽しかったぁ~
などと自慢話を仲間に散々したら、送別会も兼ね今から
三人で銀座にある「本場大阪道頓堀が本店の有名店」に
行こう!と誘われました。
こちらのお店はJR山の手線の新橋駅銀座口から北側に
向かい東京高速道路KK線沿いを歩いて8分ほど、高速
下沿いの銀座コリドー街にあるお好み焼き屋さんで今年
で14年目になるそうです。
お店に着いたのは18:30ぐらい、受け付けを済ませ
るとテーブル席なら空いているので待たずに直ぐ用意で
きるが鉄板焼きカウンターの席は少しだけお待ちいただ
くとの事。
まぁ、せっかくの東銀座で鉄板焼きの店舗だし、お好み
焼き屋さんの名店だし… ちょっと待たされてから案内
されたのは階段を2階に上がって直ぐ左側にある鉄板焼
カウンター席でした。
コース料理もありましたがとりあえずアラカルトで注文、
生ビール650円3つ、ベーコンとキノコのほうれん草
サラダ 800円と焼野菜単品からエリンギ・かぼちゃ・
グリーンアスパラ・玉ネギ/各420円を注文。
始めに鉄板で焼いたのはベーコンとキノコのほうれん草
サラダ 、ベーコンは焦げ目が付くまで炒めキノコを足し
焼きあげます。それを皿に盛られたほうれん草サラダの
上に載せトマト添え細く刻んだチーズをトッピング。
生ビールにはとてもお似合いな逸品、焼けたベーコンと
生のほうれん草は一緒に食べると何ともおいしい。野菜
焼きの4種類も三人分にシェアしていただきました。
追加はウヰスキー山崎withソーダ1,100円を3つと
活車海老の鉄板焼1,500円を3尾、活あわび鉄板焼
350g6,900円と国産黒毛和牛のフィレステーキ
120g5,900円は皆でシェアで。
活車海老の鉄板焼は頭と海老身を分けて焼きジャガイモ
とブロッコリーも添えて、頭はアイロン風手押しプレス
でしっかりと押し付け焼き上げますので煎餅状態に、身
の方はプリっとして見えます。
煎餅状態の車海老の頭は最高の酒のつまみで旨味も良好、
身の方は噛めば噛むほどに車海老の甘みが増してくる様
に感じられました。
活あわび鉄板焼350gは鉄板で焼き上げられてお皿に
シェアされると一人分はほんの少しずつ、白髪ねぎと青
ねぎをトッピングしてくれます。お味はもちろん申し分
なしですが、焼いている間の見ごたえは味以上です。
お次は国産黒毛和牛のフィレステーキ120g、こちら
も三等分すると一口サイズ二切れ。フライドガーリック
と焼いた山イモとシイタケ・しし唐も添えられますので
十分にお味を楽しめました。
食事には特撰お好み焼きの中からぷれじでんと焼(活車
海老・帆立の貝柱・和牛入り)3,150円、特撰焼き
そばからは千房焼きそば(有頭海老・貝柱・イカ・黒豚)
2,100円を1枚ずつです。
特撰お好み焼きのぷれじでんと焼は上記のとおり中身も
値段もプレジデント、本場大阪のお好み焼きらしく決し
て上から叩いたりせずに分厚く仕上げてくれます。
そりゃぁ~お味も本場もんでおいしい、プレジデントに
ふさわしい活車海老の頭と尻尾のトッピング。
皆さまの同意をいただきましてその頭と尻尾を食べまし
たがこれも旨い、日本酒を冷やで欲しくなりました。
特撰の千房焼きそばも活車海老入り、海老の頭は仲間に
ゆずり麺を多めに。これも関西風と云うのでしょうか、
具材はもちろん麺もソースもいけてます。
デザートはココナッツミルクのブランマンジェ/フラン
ボワーズマンゴーソース550円と季節のジェラートア
イス盛り合せ(桜・シナモン・ほうじ茶)550円。
鉄板焼きを贅沢に楽しみお店に滞在したのは2時間ほど、
一人9,000円の会計でした。次回はもう少し軽めに
食べに来たい、本場大阪道頓堀のお好み焼き屋さんです。