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トンローおやじ口コミ167件フォロワー195人

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
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酒・ドリンク-

￥8,000～￥9,9991人

数奇屋通り魚がし料理佃喜知で一杯

有楽町銀座口に午後５時ちょっと前。一杯引っ掛けていこうと思いあれこれ思案した結果、移転した魚がし料理佃喜知ひ行くことに・・・・。数奇屋通りを入り６丁目関西割烹出井跡を左に見て真向かい、右側第２ソワレドビルの３階に「佃喜知」。予約なしでの訪問であったが運良く７時までならＯＫとのこと、変形カウンターの一番奥に通される。まずは菊正宗樽酒のぬる燗をもらう。突き出しに茹でた新筍。１月末の寒い日だったので燗酒の旨さもひとしお。青果にはすでに春野菜が出始めているのかタラの芽・フキノトウといったメニューもある。折角なので肴にフキノトウの味噌焼をもらう。それに銀鱈の牛蒡煮と青柳のかき揚げも頼む。フキノトウの味噌焼は味噌の甘さ・塩辛さとフキノトウのほろ苦さがマッチしてなんとも旨い。これをちびちびつつきながら燗酒がすすむ。酒の替わりをもらう。銀鱈の牛蒡煮は要するに銀鱈の煮つけに一緒に煮た牛蒡が添えられているもの。季節やその日の仕入れによって魚が変わる。酒と味醂と醤油で味が整えられた昔ながらの濃口の煮つけで旨い。薄口で炊かれて木の芽が添えられているような煮魚も悪くはないが、酒呑み的にはこのような味がしっかりした濃口の煮魚のほうが嬉しい。カウンター内で息子さん（？）がかき揚げを揚げているのがみえる。私以外にも注文している客が数人いるもよう。揚がったかき揚げがバットごと親父さんに渡され皿に盛られ運ばれる。塩とレモンが添えられているのでそれに従い食べてみる。これも旨い。干物にし旨味が増した青柳が使われており癖になる味だ。銀座の老舗居酒屋の魚がし料理と燗酒３本で大満足。お馴染みさんとの会話もはずみもう少し長居したいところだが、恐らく７時の予約客の連れとみられる女性が早めに到着したため遠慮してお勘定をお願いする。逆にこれから神田辺りに繰り出してもう一杯やるのならば、むしろこれくらいの時間・酒量がちょうど良い。帰り際せわしなくて申し訳ないというご主人に全く問題ありません美味しかったですと礼をいい店をでる。予定通り神田へ移動。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	魚がし料理佃喜知（うおがしりょうりつくきち）
ジャンル	居酒屋、海鮮
予約・お問い合わせ	03-3574-1589
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-3-5 第２ソワレドビル　３Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄丸ノ内線・日比谷線・銀座線「銀座」駅Ｃ２番出口より徒歩３分ＪＲ山手線「有楽町」駅銀座口より徒歩６分銀座駅から248m
営業時間	月・火・水・木・金 16:30 - 23:00 土・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、お通し500円

席・設備

席数	27席
個室	無
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2008年5月
備考	【2008年5月中央区銀座6-3-7より移転】
初投稿者	TOMIT（7486）
最近の編集者	9a63dc（0） ... 店舗情報（'23/03/09 13:44）しー君わんさん（19） ... 店舗情報（'22/11/16 08:29）編集履歴を詳しく見る