口コミ一覧 : はこだて鮨金総本店 東京銀座店

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 126

表示件数:

4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
2021/12訪問8回目

町寿司探訪記:目指せ百迷店 #50-2 銀座八丁目金春通り

火曜日の夜です。

銀座です。

ひとり0次会でシャルドネを嗜み、細い路地を通り抜けてたどり着いたのがこちら、はこだて鮨金総本店さん。

バブルの兆しもない三十五年ほど前、函館駅前の松風町...

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  • はこだて鮨金総本店 - イカウニソーメン。馬糞ウニが甘い
  • はこだて鮨金総本店 - ボタン海老。この太くてクネッとした肢体に萌えちゃいます
  • はこだて鮨金総本店 - 蝦夷アワビです。噛めば噛むほど滲み出るグルタミン酸ソーダの旨味

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問1回目

もっと早くに知っておけば良かった(´;δ;`)

 基本、チェーン店ってあまり好きでないので○○店って時点でノーマークだったのですが、
 仲良し呑兵衛ラッちゃんの思い出の行きつけのお店で、年内いっぱいで銀座での35年の幕を閉じるとのこと。
 これ...

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  • はこだて鮨金総本店 -
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¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/12訪問7回目

年内で閉店は残念

函館在勤時代から20年を超える
お付き合いのある寿司店
はこだて鮨金総本店

銀座8丁目にある東京銀座店が
年内で閉店することになりました。

ということで、仕事帰りに伺いました。年末の...

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  • はこだて鮨金総本店 -
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3.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2021/11訪問1回目

銀座のお寿司屋さん。函館に本店があって銀座にもお店を出されています。北海道のネタとその他の地域のよいネタが揃っています。
まずはお刺身をいただきましたが、どれも新鮮でおいしいです。雲丹イカソーメンも...

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  • はこだて鮨金総本店 -
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3.6

¥10,000~¥14,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2021/03訪問1回目

この時期の平日でも満席に納得

よくこちらに訪れるという方に連れて行って頂きました。最近流行りのフレンチみたいな寿司じゃなく、本当に美味しい魚を食べられるここがいいんだ!と仰ってましたが、事実本当〜に美味しかったです◎

苦手な...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問2回目

函館旅行のメンバーで、旅先でお世話になった鮨金さんの銀座店を訪問。美味しいお寿司を頂きました。
入口での検温と手指消毒が徹底されていて、隣のグループとの間隔もしっかり確保されていました。

お刺...

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  • はこだて鮨金総本店 -
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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/11訪問1回目

函館でいただいたお寿司が銀座で味わえることを知り、早速お伺いしました。

名物の雲丹イカ素麺が絶品でした。
お刺身の盛り合わせはとてもきめ細やかな盛り付けで、頂くのがもったいないくらいでした。
...

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  • はこだて鮨金総本店 -
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4.5

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2020/08訪問7回目

町寿司探訪記:目指せ百迷店 #50 銀座八丁目金春通り

私にとり、特別な日とお店になりますので、少々、前置きが長くなります。
ツマミと握りのコメントは-----部以降に記載しておりますので、お店自体にご興味のある方は読み飛ばしてください。


金曜...

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  • はこだて鮨金総本店 - 私の大好物です。スルメイカと根室の馬糞ウニ。ミミのコリコリ食感が嬉しい
  • はこだて鮨金総本店 - ズワイ蟹の脚肉。旨味が濃い
  • はこだて鮨金総本店 - 蝦夷鮑。産卵前なので肝はNG

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問1回目

25年ぶりに銀座凱旋!

パリピ社長2人に連れて来て頂いた口開けは

函館鮨金さん。函館直送のネタが自慢の落ち

ついて呑めるお店。つまみも日本酒も豊富で

左党の私も大満足平日の20...

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

函館から直送の新鮮で旬のネタを満喫 @銀座8丁目

平日の17:50に利用しました。

地下鉄「銀座駅」から徒歩約5分、龍真ビル1階にある鮨屋です。

本店は函館(食べログ評価点:3.51)で投稿時点で当銀座店と2店舗を展開中。

函館でそ...

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  • はこだて鮨金総本店 - 銀座駅」から徒歩約5分、龍真ビル1階
  • はこだて鮨金総本店 - うにいかソーメン 1730円
  • はこだて鮨金総本店 - 北寄焼き 1620円

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3.9

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/05訪問6回目

今回も北海道ネタ攻め★3.6

久しぶりの訪問。
函館から空輸した素材を
主にいただく。

今回のお気に入りは
ニシン、ソイ、シロイカ、
キンキの炙り。

ウニはバフンなのでとても甘い。
ただ、軍艦じゃない方が好き...

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  • はこだて鮨金総本店 -
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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2016/09訪問1回目

 夜にぎりおこのみ。

 つまみ2〜3品からのにぎり。貝類、イカが良好、ぼたんえびがよいよい。くるまはないんですね。ビールからの日本酒にて結構。

 1軒目使いか締めでの使用に向いているかと。...

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  • はこだて鮨金総本店 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

ウニイカソーメンさいこうホタテの磯辺焼きはなかったけど、美味しいお酒と寿司で良い仕事納めになりました

  • はこだて鮨金総本店 -
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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

銀座のお寿司はいつもここ!リーズナブルで楽しくて、美味しいお寿司屋さん!一人でもいけちゃう!そんなお店です!

  • はこだて鮨金総本店 -
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3.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

お客様とお伺いしました。
北海道の幸ということで、(評価も3.5越えていたので)
楽しみにしていたのですが、
正直味は普通、、、でした。
白身は甘みがあまり感じられず
ウニは少し生臭さが残っ...

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2.6

¥8,000~¥9,9991人
  • 料理・味2.6
  • サービス2.6
  • 雰囲気2.6
  • CP2.6
  • 酒・ドリンク2.6
2019/01訪問1回目

深夜に使い勝手が良い

明朗会計
安心して入れます。
ししゃもやぼたん海老 茶碗蒸しなど他の寿司屋にはないラインナップも良い。

  • はこだて鮨金総本店 -

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問1回目

激ウマ!値段もカウンターの兄さんも優しい。
九州からやけど、来年も必ず行く^_^

  • はこだて鮨金総本店 -
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2019/07 更新)1回目

20回近く通っています。

おすすめは
ホタテの磯辺焼き
うにイカソーメン
金目鯛の炙りも美味しいです。

少し狭いですが、カウンターがおすすめ
込み入った話も隣だからできますね。
...

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問8回目
  • はこだて鮨金総本店 -

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1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2021/03訪問7回目
  • はこだて鮨金総本店 -
  • はこだて鮨金総本店 -
  • はこだて鮨金総本店 -

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店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 はこだて鮨金総本店 東京銀座店(はこだてすしきんそうほんてん)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
住所

東京都中央区銀座8-7-9 龍真ビル 1F

交通手段

東京メトロ銀座線「新橋駅」3番出口 又は JR「新橋駅」銀座口 より徒歩6分
新橋駅から450m

新橋駅から316m

営業時間
  • ■営業時間
    月~金 17:00~翌1:30LO1:00
    土・祝 16:00~22:00LO21:30
    時短要請中など変更あり

    ■定休日
    日曜日     (臨時休業日(祝日など)がある場合がございますので、公式ホームページ 東京銀座店「お知らせ 更新情報」をご覧になるか 電話にてお問合せ下さい。)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥8,000~¥9,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

36席

(カウンター16席、テーブル5卓)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://sushikin.jp/ginza/

オープン日

1986年4月1日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

assyassyassyassy(1464)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■営業時間
    月~金 17:00~翌1:30LO1:00
    土・祝 16:00~22:00LO21:30
    時短要請中など変更あり

    ■定休日
    日曜日     (臨時休業日(祝日など)がある場合がございますので、公式ホームページ 東京銀座店「お知らせ 更新情報」をご覧になるか 電話にてお問合せ下さい。)

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ銀座線「新橋駅」3番出口 又は JR「新橋駅」銀座口 より徒歩6分
    新橋駅から450m

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     基本、チェーン店ってあまり好きでないので○○店って時点でノーマークだったのですが、
     仲良し呑兵衛ラッちゃんの思い出の行きつけのお店で、年内いっぱいで銀座での35年の幕を閉じるとのこと。
     これは行くしかない!と一つ返事。

     最近のその辺のカウンター数席のみ、回転性、おまかせコースうん万円というお店とは一転、
     ワイワイガヤガヤ、来る時間もメニューも自由です。
     もともと江戸前寿司...

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