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この口コミは、スタープラチナ・ザ・ワールドさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,627件フォロワー4,177人

4.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.6
CP3.5
酒・ドリンク4.7

2014/10訪問1回目

4.5

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.6
CP3.5
酒・ドリンク4.7

￥5,000～￥5,9991人

カクテル界の生きる伝説

東京都は銀座、バーの街でありますが、今回はカクテル界の生きる伝説上田さんがいらっしゃるテンダーに伺ってきました。
週末で、あまり遅い時間は混雑しているかなってことで、一次会を早めに開始し、お伺いしました。
テンダーらしいお出迎え、無事上田さんもいらっしゃっていまして、カウンター席の端の席に座らせていただきました。

お客さんがまだ少ないからか、シェイクされているのは上田さんのみ。
白いタキシードを来た、伝説の方を目の前にちょっと緊張してしまいます。
まさにオーセンティックというバーで、まさに上田ワールド、上田さんの世界観が体現されたお店だと思います。
一見に近い我々に積極的に上田さんが絡まれることはありませんので、その点がちょっと気になる方はいらっしゃるかもしれませんが、世界でも名だたるこのバーにおいて、一定の距離感はあっても良いのかなと思います。
サンルーカルバーの新橋さんは、こちらの出身ですが、あちらとはちょっと違うスタイルですね。

普通はマティーニから入るところですが、テンダーですからギムレットでいきましょう。
ハードシェイクですが、ハードさを感じないと言いますか、達人の技だと柳のようなハードシェイクなんですね。
飲んだギムレットも美味しい～。この後に他のバーでギムレットを飲んだら、やっぱり違いを感じますよ。
同行者が頼んだコズミックコーラルも美しく、オリジナルカクテルが飲みたくなりまして…
二杯目はキングスバレイ、緑を使わないのに色の配合により緑が出来あがるアートカクテル。
スコッチがベースですが、ライムが爽やかに香り、すぅーっと身体に染み込んできます。

カウンターの端に座っていると、席の前の方に上田さんの本が置いてあるのが見えました。
若い方に見せていただきましたが、欲しくなってここで買えますか？とお聞きすると、OK。
更に上田さんのサインまでいただけました。名前まで書いていただき、「前進そして精進」と綴っていただきました！宝物にします！

いや～、行ける伝説上田さんの、世界一と言っても過言ではないバー、雰囲気ありますね。
まだまだ飲むべきオリジナルカクテルが沢山あるので、またお伺いしないといけないですね。

92

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転銀座テンダー（銀座ＴＥＮＤＥＲ）移転前の店舗情報です。新しい店舗は銀座テンダーをご参照ください。
ジャンル	バー
住所	東京都中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル　５Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅B９出口から徒歩４分「能楽堂ビル」５F 銀座駅から214m
営業時間	■営業時間 18:00～1:00(L.O.24:30) ■定休日日曜・祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、VISA、Master、AMEX、Diners）

席・設備

席数	31席（カウンター11席、テーブルソファ20席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	1997年
初投稿者	PriPriGo（425）
最近の編集者	hoshi10（1029） ... 店舗情報（'21/08/08 23:09） sidec394（0） ... 店舗情報（'18/09/30 12:50）編集履歴を詳しく見る