玉子とおぼろ/でんぷとかんぴょうの味 : ほかけ

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

寿司TOKYO百名店2022選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

この口コミは、一期一会のあじさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

3.0

1人
  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

玉子とおぼろ/でんぷとかんぴょうの味

 
よくよく雑誌なんかで紹介されているし、
昔から一度は食べてみたいな~
っと思っていたばらちらしだったんですね。

築地場内寿司を食いまくっていることもあり、
イヤイヤ、やっぱ、
築地で食うより、
銀座Xランチ寿司の勝利でしょ!
を実践したくて、
訪店に弾みをつけた次第。


まず、
お店に入って、お客さん皆無にびっくり。
大将、座って和んでました。
まあ、作る段には、
シャキッとされてましたけど。

夜の予約の確認の電話が入って、
今日予約ないので、
大丈夫ですとの言にもびっくり。

注文入れての、
えっ、ばらちらし、
ってなとこにも、
びっくり。

ばらちらし率高くないのか!


そして、ネタが明らかに、
(まあ、そうなるだろうな、
っと思ってはいても)
端っこであるのが使われているのに、
軽くびっくり。
多分、握りの際には、
落とす部分。

とはいえ、はまぐり、車、こはだは、
まんま入っていたかな。


ばらちらしを食っただけで、
そのお店を判断しちゃあ、
いかんですな。


そういえば、私が東京一好きなすし匠のばらちらしは、
一度も食べることがないまま、
終わりそうです。。。


さてて、
味わいは、標題の通り。
ばらちらしにしちゃうと、
個々の江戸の仕事は分かりにくくなる。
口の中で弾けるっというよりは、
ご飯との相性も悪い感じ。

そもそも、ご飯の温度等、
ちらし向きではなかったような。


潮汁がつきますが、
潮の癖が結構強いです。


築地場内でなく、
銀座で食おうよ!
の検証のはずが、
そこまでには至らず、
旨い寿司が食いたいね~っとなった次第。


2015年10月5日(3.88)
 

  • ほかけ -
  • ほかけ -
  • {"count_target":".js-result-Review-32286396 .js-count","target":".js-like-button-Review-32286396","content_type":"Review","content_id":32286396,"voted_flag":null,"count":43,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

一期一会のあじ

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

一期一会のあじさんの他のお店の口コミ

一期一会のあじさんの口コミ一覧(2225件)を見る

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ほかけ
受賞・選出歴
2020年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-6383-3300

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座4-10-6 銀料ビル 1F

交通手段

東銀座駅徒歩2分

東銀座駅から107m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:30

    • 16:30 - 21:00

      L.O. 20:30

  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 定休日
    第3土曜
予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

席・設備

席数

9席

(カウンター9席、個室1室)

個室

(4人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

ドリンク持込可

お子様連れ

お子様には向かない。

備考

【2008年2月中央区銀座4より移転】

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(423)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

周辺のお店ランキング

銀座×寿司のランキング(点数の高いお店)です。

  • 1 鮨 あらい - メニュー写真:

    鮨 あらい (寿司)

    4.60

  • 2 さわ田 - メイン写真:

    さわ田 (寿司)

    4.55

  • 3 鮨 鈴木 - 内観写真:

    鮨 鈴木 (寿司)

    4.25

  • 4 きよ田 離れ - 料理写真:

    きよ田 離れ (寿司)

    4.06

  • 5 鮨 さえ喜 - メイン写真:

    鮨 さえ喜 (寿司)

    3.98

食べログ限定企画

店舗運営者の方へ