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食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
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店名 |
ほかけ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
03-6383-3300 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東銀座駅徒歩2分 東銀座駅から107m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) |
席数 |
9席 (カウンター9席、個室1室) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
お子様には向かない。 |
備考 |
【2008年2月中央区銀座4より移転】 |
初投稿者 |
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よくよく雑誌なんかで紹介されているし、
昔から一度は食べてみたいな~
っと思っていたばらちらしだったんですね。
築地場内寿司を食いまくっていることもあり、
イヤイヤ、やっぱ、
築地で食うより、
銀座Xランチ寿司の勝利でしょ!
を実践したくて、
訪店に弾みをつけた次第。
まず、
お店に入って、お客さん皆無にびっくり。
大将、座って和んでました。
まあ、作る段には、
シャキッとされてましたけど。
夜の予約の確認の電話が入って、
今日予約ないので、
大丈夫ですとの言にもびっくり。
注文入れての、
えっ、ばらちらし、
ってなとこにも、
びっくり。
ばらちらし率高くないのか!
そして、ネタが明らかに、
(まあ、そうなるだろうな、
っと思ってはいても)
端っこであるのが使われているのに、
軽くびっくり。
多分、握りの際には、
落とす部分。
とはいえ、はまぐり、車、こはだは、
まんま入っていたかな。
ばらちらしを食っただけで、
そのお店を判断しちゃあ、
いかんですな。
そういえば、私が東京一好きなすし匠のばらちらしは、
一度も食べることがないまま、
終わりそうです。。。
さてて、
味わいは、標題の通り。
ばらちらしにしちゃうと、
個々の江戸の仕事は分かりにくくなる。
口の中で弾けるっというよりは、
ご飯との相性も悪い感じ。
そもそも、ご飯の温度等、
ちらし向きではなかったような。
潮汁がつきますが、
潮の癖が結構強いです。
築地場内でなく、
銀座で食おうよ!
の検証のはずが、
そこまでには至らず、
旨い寿司が食いたいね~っとなった次第。
2015年10月5日(3.88)