Name: 牛庵
Address: 銀座6-13-6 華僑商工会ビル Ｂ１Ｆ, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3542-0226
Price range: ￥6,000～￥7,999
Rating: 3.53

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MA-SI 口コミ252件フォロワー76人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/04訪問1回目

3.4

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

神戸牛ハンバーグランチ

平日11:10初訪問。
並び15名。

神戸牛で有名な牛庵さん。
ランチでは唯一神戸牛を使っているメニューとして、ハンバーグステーキが限定25食で人気のようです。
一頭から4kgしか取れない頰肉を使っているとのことです。

注文はもちろんこのハンバーグステーキ¥990

11:45運ばれてきました。
鉄板のハンバーグステーキにご飯（お代わり無料）、味噌汁、サラダが付きます。

ハンバーグは普通の大きさです。
弾力がものすごく、箸で切ると肉汁が溢れてきます。
食べてみると実に肉々しい。
何もつけなくても肉の旨みがガツンと主張してきます。
噛めば噛むほど旨みが口の中に広がるハンバーグですね。
ソースは和風か日替り（この日はデミグラスマスタードソース）から選べます。
せっかくですので、このお店の定番である和風を選択。

思っていたよりあっさりしていました。
肉の旨みを生かすためなのかもしれません。

連れは日替りのデミグラスマスタードソースを選択し、一口頂きましたが、ソースとハンバーグが良く合っています。マスタードの風味も良く美味しかったです。
個人的にはこちらのソースの方が好みでした。
ただ、神戸牛の旨みをより味わうには和風の方が良いかなと思います。

ランチは大盛況で、相席をお願いされました。
この時は高齢の銀座マダム2名と相席となりましたが、グルメの話ですごく盛り上がり、いくつか美味しいお店を教えて頂きました。
相席になった人にも寄りますが、こういうのも何かの縁ですので、出会いを大切にしていきたいものです。

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	牛庵（ギュウアン）
受賞・選出歴	ステーキ百名店 2021 選出店食べログステーキ百名店 2021 選出店
ジャンル	ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ
予約・お問い合わせ	03-3542-0226
予約可否	予約可 7名様以上のご予約はお席のみでなく、お料理のご予約もおすすめいたします
住所	東京都中央区銀座6-13-6 華僑商工会ビル　Ｂ１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座駅徒歩4分／地下鉄東銀座駅徒歩2分東銀座駅から213m
営業時間	火・水・木・金・土 11:30 - 14:15 L.O. 13:30 17:30 - 22:00 L.O. 21:30 月・日定休日 ■ 営業時間ランチ予約不可ディナー最終入店21:00 ※誠に勝手ながら、6月19日より暫くの間、ランチを13:30ラストオーダーとさせて頂きます。 ■ 定休日月曜日祝日は休業
予算	￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス、チャージ料無し

席・設備

席数	58席
最大予約可能人数	着席時 52人
個室	有（6人可、8人可、10～20人可）個室ご利用は六名様以上からとなります。
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙全時間帯禁煙です
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、掘りごたつあり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり
料理	ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ベビーカーは玄関にて畳んでお預かりいたします。
ドレスコード	無し
ホームページ	http://gyuan.style
公式アカウント	https://www.instagram.com/gyuan_official
備考	ランチは予約不可無料WiFiありアメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	食べログステーキ百名店2021選出◆銀座で30年以上◆特選の神戸牛・但馬玄を様々な調理法でこの度食べログ様より、全国のステーキ部門１００店の中に【牛庵】がランクイン致しました。これもお客様の支えあってのものと感謝しております。当店の神戸牛は神戸上田牧場の【但馬玄（たじまぐろ）】を取り扱っている都内では数少ない店舗の一つとなっております。銀座で３０余年、これからもサービス、クオリティともに最上を心掛け営業していきます! ※ランチタイムはご予約できません。 ...
初投稿者	伐折羅大将（162）
最近の編集者	PASSIONRED（4） ... 店舗情報（'19/04/29 17:43） ymzrx（0） ... 店舗情報（'17/05/26 18:45）編集履歴を詳しく見る