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RICH BURGER FACTORY
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地産地消のとくしまバーガー 〜素材は良いのだけど〜
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
RICH BURGER FACTORY（リッチバーガーファクトリー【旧店名：Ｒ’ｓ cafe】）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ハンバーガー、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
088-602-7062 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島阿波おどり空港内 |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 すぐ横に喫煙ルームあり |
| 駐車場 |
有 空港駐車場を利用 (入場から1時間まで無料) |
| 空間・設備 | バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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＜2013.11＞
訪問回数：1回目
注文品・評価：とくしまバーガー［600円］ ☆3.1
徳島あわおどり空港内のフードコートにあるハンバーガー店です。
『とくしまバーガー』とは、徳島商工会議所青年部がすすめる地産地消プロジェクトにて、
認定要綱にもとづいて申請を受けたもののうちから、審査基準を満たした一定のレベルの
バラエティあふれた創作ハンバーガーをいうそうです。
このお店のとくしまバーガーは『全国ご当地バーガー8位』、
『とくしまバーガークランプリ優勝』といった経歴があるとのこと。
コチラのとくしまバーガーは100%阿波牛パテ、100％阿波牛スライスが入った
お肉たっぷりのハンバーガー。
注文すると、肉を焼くジュージューという音が聞こえてきます。
肉を焼く音はいつ聞いてもテンションが上りますね☆
ハンバーガーはファーストフード店で軽く済ますことが多いので、
否が応でも期待が高まります♪
で、出来上がったのが上掲の写真のコレ。
高さはありますがサイズはちょっと小さいかなぁ…。これでお腹を満たすのはムリでしょう。
バンズにはほうれん草が練りこまれています。中の具とともにいただいたこともあり、
その味はよく分からなかったのですが、小麦の風味と食感は共に良く美味しいバンズです。
そしてメインのひとつ「100%阿波牛パテ」は肉汁が無くパサパサ…。
もうひとつのメインであるジューシーな「100％阿波牛スライス」は美味しかったです^ ^
やや脂っこいのですが、爽やかなすだちの風味がある塩ダレによってそれは幾分解消。
ただ、供された時にはすでに冷めきっており、美味しさはdown。
トマト・レタスも瑞々しく素材の良さが光っていたんですけどね。
全体的にもうちょっとどうにかならなかったのか、と思わざるを得ません。