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オーセンティックなBAR 路（MICHI）
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ジンソニック
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ジンソニック
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モルト（バーボンバレル仕込み）
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サイドカー
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サイドカー
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スダチを使ったオリジナルカクテル
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スダチを使ったオリジナルカクテル
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酒野夢蔵
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
BAR 路（MICHI）
|
|---|---|
| ジャンル | バー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阿波富田駅から626m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
21席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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今回は徳島にあるオーセンティックなBARを
新規開拓してみましょう。
秋田町の雑居ビルの大和ビル２Fにある
BAR 路（MICHI）さん。
２０１１年にオープンしており，
徳島においては，オーセンティックなBARです。
オーナー兼バーテンダーは中路加奈子さん。
店名は路地裏にあることと，
オーナーの名字からつけられています。
さてさて，今宵はBARに行こう！と思いたちました。
今回は久々のBARです。
BARの楽しみはさまざまありますが，
私はまずBARの扉の前に立ち，それを開ける瞬間にあると思います。
見知らぬBARの扉に立つ。
どんな酒場だろう。
重そうな扉の向こうには，どんな世界が待っているのだろう。
思い切って扉を押す……。
この扉の前の一瞬のときめきが，
今夜も私を夜の街角へとせきたててしまいます。
オーナーは名バーテンダー松沼裕之氏のもと，
ロングバーで修業されています。
店内は暗めで，路地裏のノスタルジックな雰囲気でしょうか。
カウンター席とテーブル席，ソファー席があります。
訪れた人の心をそっと和らげてくれます。
まずは，ジンソニック，
ソニックカクテルで，最も有名なのは「ジンソニック」でしょう。
トニックウォーター独特の甘みを嫌って，
ソーダをまぜることで辛口に仕上げたわけです。
ソーダとトニックウォーターを半分ずつ入れるソニックスタイルのカクテルは，
バーシーンではすっかり定着した感がありますが，
甘からず辛からず飲みやすいカクテルです。
シングルモルトは山﨑のモルトでバーボンバレル仕込み。
イギリスのワールドウイスキーバイブル2015で世界一になった，
山崎シェリーカスク2013を飲みたかったのですが，
ちょっと前に売り切れたたとのこと。とても残念です。
北米産ホワイトオーク使用のバーボンバレル樽で熟成させたモルト原酒。
少し赤みがかった黄金色で，山崎特有のバニラ香の他にとろみのある甘みが印象的です。
味わいは非常に豊かで，キャラメルの甘みの後，柑橘フルーツに変化します。
余韻も心地よく残ります。一口で非常に多くの変化を楽しめる感動的なモルトです。
ふくらみのある甘い味わいと心地よく伸びる余韻を感じます。
サイドカー，
ブランデーベースのスタンダードカクテルで，
レモンの酸味とホワイトキュラソーの甘み，
ブランデーの香りがうまくバランスしたカクテルです。
甘い口当たりの割りに，後味がすっきりしています。
フレッシュのすだちと日新のすだち酎を使用した，徳島らしいすだちのカクテル。
「すだち」の芳醇な香りとさわやかな酸味をバランスよくまとめています。
一口飲んでみれば「すだち」の爽快な香りと酸味で，
心も体もリフレッシュする味わいです。
徳島県を代表する「すだち」。
「すだち」は徳島県原産の柑橘で，
３０～５０ｇほどのゴルフボールくらいの大きさで，
露地物が出回る８月中旬～１０月が旬の時期です。
「すだち」と「かぼす」も料理を引き立てる名脇役として有名ですが，
今回のカクテルでは主役なのです。
チャージは５００円，
カクテルの値段は，それ相応の感じでしょうか。
ここは，おひとりでも，団体でも，カップルでも，
どんな年代でも楽しめる魅力があります。
そして，誰にも邪魔されずに思いに深けたり，
バーテンダーとの何気ない会話を楽しむと良いと思います。
今後もBAR 路（MICHI）さんが，
更なる良いお店になっていく予感がします。