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野菜たっぷりの黒米ごはんのカレー
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野菜たっぷりの黒米ごはんのカレー
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珈琲（ほろにが）
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珈琲（ほろにが）
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徳島市南佐古にあるカフェ “ 万年山文庫 ” さん。
友人から聞いていて，
ぜひとも伺ってみたいと思っていました。
万年山は眉山の一角にある，
阿波藩主の蜂須賀家の儒式墓所の名称で，
いわゆる「山」ではありません。
カフェの前が山というロケーション。
万年山遊歩道(蜂須賀家墓所)手前にある，
黄色と黒っぽいこげ茶色の家がそうです。
佐古小学校の西側の道を南へ300mの突き当たりを
東へ10m行くと駐車場があります（小さな立て看板があります）。
金土日月のみの営業で10時～18時までなのです。
店に入ってみると，
チャリンチャリンと心地良い鈴の音。
最近はあまり経験がない，
ノスタルジックさを感じてしまいます。
１階は宮大工の作った柱や書庫に
とても圧倒されてしまいます。
とてもいい造りだと思いました。
カフェはここの２階で会談を上がっていきます。
カウンター席８席ほど，テーブル席６人掛け×１という，
こじんまりした店内です。
絶景カフェで山を見下ろすのもいいのですが，
眉山を下から見上げるのもまたいいものですね。
雰囲気はひとりで静かに自分と向き合えるカフェ，
隠れ家のように，ゆっくりと本を読んだり，
ぼんやりと何もしないでいられる，
そんな感じでしょうか。
目の前がすぐ山なので，
カウンター席から，柔らかい緑が広がり，
コジュケイやウグイスの小鳥のさえずりを聴きながら，
書架の本を読むことができるのです。
ここでは，スローライフを感じることができます。
それは，その名のとおり「ゆっくり生活する」というか，
のんびり穏やかに過ごせるのです。
・野菜たっぷりの黒米ごはんのカレー
カルダモンやクミンを使ったインド風ではなく，
カレー粉にトマト，マーマレード，たっぷりの玉ねぎを
使ったカフェらしいカレーです。
玉ねぎのしんなりした感じがまた魅力的ですねぇ～！！
じゃがいも，にんじん，オクラ，さつまいも，山芋の温野菜など，
野菜がしっかりあるのが嬉しいところです。
黒米は店主の弟さんの島根のひょっこり農場から仕入れています。
デザートのヨーグルトは上勝町の柚柑（ゆこう）が入っています。
個性的な柚柑で香りが引き立っています。
・珈琲（ほろにが）
ホットコーヒーのカップは、シャンタルさんのモノ。
珈琲豆は京都の珈琲豆屋さんから仕入れています。
注がれたコーヒーの水面に，庭の緑がゆらゆらと映り，
これを見ただけでも，本当に心が和みます。
あっさりしていますが苦味の利いたブレンドですが，
のどごしやわらかで飲みやすいタイプですね。
カフェで飲むにはいいとは感じました。
音楽はルドヴィコ・エイナウディ，
クラシックをベースにさまざまな要素がとり入れられた
独自の美しい旋律は聴いていただきたいと思います。
ヒーリングのような音楽でとても癒されるのです。
器は他に京都の渡辺歩さんや高知県の小坂明さんのモノなど，
カレーの器もとても洒落ていて，
こだわりがつまっています。
あと，カウンター席の椅子は
もっとくつろげるものにしていただきたいですが，
カフェ好きなかたに伺ってほしい店だと思います。
７月から９月は夏休みになりますので・・・。
ごちそうさまでした。