公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
富田町にある老舗の 勝乃
-
日本海の天然もずく
-
のれそれ（あなごの稚魚）
-
あおりいか
-
ぶり と 鯛
-
こはだ と 鯖
-
かたくちいわし
-
たこ
-
鯨 と 大間のマグロのトロ
-
玉子
-
玉子
お店からの返信
勝乃
2013/07/01
ご来店いただきありがとうございました。
高評価をいただき感謝いたしております。
一時期閉店しておりましたが、平成２４年８月１日より 「Sushi Bar かつの」 としてリニューアルオープンいたしました。
従来のお寿司や純和風のメニューに加えて洋風の新メニューを味わっていただけるようになりました。
よりリーズナブルになった 「かつの」 を今後ともよろしくお願いいたします。
それと、大変申し訳ありませんが、６６歳の店主の名前は正しくは「古勝安雄」です。
まだ元気でにぎっておりますので、ぜひご来店ください。
-
{"count_target":".js-result-Review-3955228 .js-count","target":".js-like-button-Review-3955228","content_type":"Review","content_id":3955228,"voted_flag":null,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
酒野夢蔵
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
酒野夢蔵さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
勝乃（かつの）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徳島駅より徒歩１７分（約１Kｍ） 阿波富田駅から765m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners、Master） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし。 |
席・設備
| 席数 |
40席 （一部屋の最大人数は20名、 掘りごたつ形式の座敷の最大人数は6名です。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 掘りごたつ形式の座敷が３部屋ございます。 2～6名様でご利用いただけます。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1987年9月3日 |
| 備考 |
２０１２年８月１日にリニューアルオープンいたしました。 新メニューも続々登場中！ |
| お店のPR |
長らくご愛顧いただき、ありがとうございました。
３０年間にわたって皆様に支えていただきました当店ですが、この度閉店することになりました。 皆様のご愛顧に心より感謝申し上げます。ありがとうございました。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
(追記)
勝乃さんは２４年３月をもちまして閉店しています。一時期閉店していましたが，平成２４年８月１日より 「Sushi Bar かつの」 としてリニューアルオープンしています。
（勝乃としての主レビュー）
徳島市富田町の商店街から路地に入ったところに 勝乃 はあります。
勝乃 は店主 古勝安雄さんの名字からきています。
開店して26年、店主は66歳だが、今も元気に料理を作り、寿司を握っている。
私は徳島市に転勤してからだからもう10年の付き合いになる。
最近ご無沙汰をしていたが、ウズウズとしてきて来てしまった。
ここはホンマグロ、今日は青森の大間だったが、マグロは築地から仕入れる。
徳島の寿司屋においてはヨコ(ヨコワマグロ)が主流を占めており、これはホンマグロの幼魚であり、天然マグロといえば、そうなのだが、あっさりしすぎて味わいが異なってしまう。
寿司屋ではミナミマグロすらほとんど見当たらなく、畜養マグロぐらいになってしまう。
また、ここは活トラフグの4.5キロものや活ズワイガニもいた。私が初めて活ズワイガニを食べたのは勝乃だった。
握り寿司はベテランで老練ゆえ、シャリの握りは上手である。フワッとして柔らかく、口の中でほどける。欲を言えば、あとは寿司ネタとの一体感があれば申し分ないのだが………。
一品は日本海の天然もずく、今が旬であるのれそれ(あなごの稚魚)
握りはアオリイカ、鯛、ブリ、たこ、〆鯖、かたくちいわし、こはだ、クジラ、トロ……といただいた。
割烹、小料理屋に行っていても寿司はまた食べたくなってしまう。
勝乃はそんな寿司屋さんだと思う。