モーニングはまあまあ。ｽｨｰﾂﾊﾞｲｷﾝｸﾞはいまいち。料理人の味の方向性が一致すれば無敵だが、今は無理？ : レストラン ペニーレイン 那須店

【2016.02.06土_11:30〜12:15】


宇都宮ペニーレインに行き、店の雰囲気とパンに対する創意工夫と味がとても良かったので、本店が気になり、本店のモーニングプレートが食べたくなりました。初日はモーニングの時間に間に合わず、２日連続で立ち寄ることになりました(馬鹿笑)。


事前に調べていた写真から、店の場所が、ペンションのイマジンとペニーレインの店だけがぽっんとある野原の空間を予想していましたが、


ペンションが集まるお洒落な一角にお店はありました(笑)。


初日は、11時頃に到着したので、店手前の第４駐車場に空きを見つけ直ぐに駐車。２日目は第４も三分の一程埋まっていましたが、店奥の第２駐車場に停めました。


やっぱり人気店だから、昼は当然ながら、朝も、開店前から待つ方々が多数ですね。多分２対８の二割の割合でレストランにインしてるんじゃないかな？


本店だから、宇都宮よりももっとゴテゴテとし英国っぽく、さらにもっとビートルズの作品が集められてるんじゃないかと予想してましたが、


意外にも、宇都宮ペニーレインよりも落ち着いた感がありました。


初日の注文は冬季限定だからスィーツバイキング1600円をチョイスしました。


まぁ、スィーツだから、甘いのは当たり前ですが、30種類ほどもあり、内半分は口に入れてみましたが、どれを食べても、皆、同じ甘さだったので、三種類のケーキを口にして、即、飽きてしまいました(泣)。さらに食べ続けても印象は変わりませんでした。


さらに、口休めとして、マカロニのケッチャプ炒めと卵のサンドイッチが意され、早速戴きましたが、どちらも味覚的に、甘くはないですが、淡々とした味で、全く甘い世界から抜け切れなく、口休めにならず、口の甘味がリセットされませんでした。


さらに、どうした具合か？サンドイッチのパンがパサついており、卵サラダも味はしませんでした(泣)。


パン屋さんだから、パンが美味しいと勝手に思ってしまっていたところがあったので、尚更、パンをパサつかせ放置しているところに問題だと思っていましたが、〜そうではなく、パサついたパンでサンドイッチを作っているところに問題ありと感じました。(この理由は、時間を置いて二度サンドイッチを食べましたが、特に２度目は作りたてだったので、間違いないと思います。)


こういったことで、とても残念な気持ちで１日目を過ごしました。


【2016.02.07日_8:02〜9:10】


那須旅行の目的であるモーニングプレート800円をやっと戴けました。注文は、10:30までだったと思います。


セット内容は、オニオンスープと(角食＋ソーセージ２本＋スクランブルエッグ＋野菜サラダ＋フルーツヨーグルト)がワンプレート、さらにドリンク(珈琲、紅茶、オレンジジュースから選べます。)が付く、ボリューミーな内容でした。


角食は厚さ５センチで切り込み入りです。三角形に切られていますが、残念ながら、普通のパンで味はしません。さらに、トーストされてましたが、バターは溶けません(泣)でした。


ところが、食べ進め、ソーセジを口にしたところ、パリッとジュシーで、味は薄いのですが、噛み締めるといい感じに肉の旨味が出てくるので、この感じはもしや無添加？っぽいなと感じ、若い店員さんに思わず聞いてみました。即答はなく一旦確認しに戻り、自家製と返答がありました。真実は定かではありませんがね？。


他のものについては、特徴的なものはありませんでした。


【評価について】

多種類のものを口にした各評価毎の要因です。


・雰囲気と味:

ブリティッシュカラーのダークブラウンが基調のカラーであり落ち着いた雰囲気は絶妙ですが、味が、居心地を邪魔してしまいました。また、パン屋のパンに特徴がない(あくまでも角食についてのみ)のは残念でしたが、ソーセージが絶妙に旨かった。スィーツのバイキングは二度としたくないとインプットされました。


更に、雰囲気は良くても、味がよくないと、良い雰囲気が邪魔に感じてきました。逆に味が良いと、雰囲気は効果的に感じるという経験をさせて貰いました(感謝)


・サービス:

客を楽しませる演出はとても素晴らしいと思います。店員さんの服が滅茶苦茶、英国調(嬉)


・cp:

評価が、難しいところがありますが、パンについては食べ歩きをして、美味しいものを知ってる者からすると、見かけが、凝っているので、安いと思います。


レストランの料理について、モーニングの内容は安いが、他の料理はチャレンジしてませんが、高目ですね。


食べ歩きの経験が少ない方と価格は高いと感じるはずです。


ドリンク:

特徴はありません。


まぁ、総合的な味に関しては、食事をする場所として考えねばならないと思います。こちらには、料理人が何人もいるとは思いますが、作る料理によって味覚と方向性がバラバラで、店として統一感がないんだと感じます。


故に、滅茶美味い料理やパンもあるんでしょうが、人気店なのに、何で？と思う料理と提供の仕方があるんだと思います。


雰囲気は良く接客も悪くない中、料理の方向性が、調理人同士で切磋琢磨されれば、無敵なんでしょうが、こんだけ人気があると、修行は難しいでしょうね？