年越しそば用に『生そば』を購入 : だいやの森旬菜館

　年末に帰省した際，母親が年越し蕎麦用に予約した「生そば ７００円（税込）」を取りに行きました．
　日曜日の１０時頃です．

　けっこう大勢の客がいました．年配者が目立ちましたね．

　今回の「生そば」は，短く千切れてしまうものが多く，イマイチに感じました．茹で方がマズかったのかな．
　風味は良かったです．

　お盆に帰省した際，久しぶりにおじゃましました．
　平日の１０時頃です．

　おじゃました時は大雨が降っていましたが，１０組くらいの客がいましたね．年配者が多かったです．

　様々な野菜類とともに，『（有）晃麓山葵園』の「わさび漬（刻み）３００円（税込）」を購入してみました．

　新潟に戻ってからいただきました．

　「わさび漬（刻み）」は，酒粕ベースで，粗く刻んだワサビの塊茎・葉柄がたっぷり混ぜ込まれています．
　竹輪と合わせてみましたが，まろやかな味わいで，ワサビの爽やかな風味・ツンとした辛味と，酒粕の風味がブワッと広がりました．なかなか良かったですね．

　大晦日の夜に食べる蕎麦（生蕎麦）を購入するためにおじゃましました．
　平日（年末）の９時過ぎです．

　朝早いにも関わらず，けっこう大勢の客がいました．年配の方が多かったですね．

　「生そば ６００円」×２パックと野菜類を購入しました．
　「生そば」は予約制ではありませんが，念のため母親が予約していたそうです．１パック２人前くらいなのかな．

　「生そば」は，たっぷりの湯で茹で，流水で〆て，鴨汁つけ蕎麦としていただきました．

　細目で，やや色黒，細かいホシが入っています．
　自分が茹でたので，万全だったかどうかは不明ですが，程良いコシがあり，喉越しが良かったです．蕎麦の風味と甘味がシッカリ感じられました．意外に（失礼！）旨い蕎麦でしたね．
　ちなみに，汁蕎麦にするとスグにのびてしまうので，冷たくして食べた方が良いと思います．

　『笹の』で旨い「ワンタンメン」を食べたあと，何か甘いモノが食べたくなり，こちらに立ち寄ってみました．
　土曜日の１２時１０分頃です．

　ジェラートコーナーにて，「ジェラート・ダブル（カップ）甘酒＆とちおとめ ４５０円」を購入し，軒下のテラス席でいただきました（写真は間違って消去してしまいました）．
　やさしい風味・味わいの「甘酒のジェラート」と，フレッシュな風味満点の「とちおとめのジェラート」，いずれも旨かったです．今回は，盛りも良かったです（笑）．

　なお，売店（農産物直売所）では，コゴミ（クサソテツ）・ウド・ウルイ（ギボウシ）等の山菜が販売されていました．いずれも手頃な値段です．
　コゴミとウドを購入して，それぞれゴマ和えとキンピラでいただきました．春を満喫できましたね．

　ＧＷに帰省した際，両親・姉とおじゃましました．平日の１１時１５分頃です．

　いつの間にか，店名が変わっていました（以前は『日光ブランド情報発信センター』でした）．両親によると，経営者（管理者？）が変わったそうです．
　外観・内装も若干変わったのかな．

　ジェラートコーナーは健在でしたが，ラインナップは変わっていました．抹茶・ゴマ・きな粉等，和風のモノがほとんどで，フルーツ系のモノは姿を消していました．
　味はいずれも旨かったです．でも，盛りが悪くなったような・・・

　お盆に帰省した際，自分用土産を購入するためにおじゃましました．お盆期間中の９時２０分頃です．

　土産としては，定番の「日光生わさび（小２本入り）３００円」，「わさび漬け（瓶入り １００ｇ）４００円」の他に，様々な夏野菜を購入しました．
　ちょっと買い過ぎちゃいましたね（笑）．

　今回，はじめてジェラートを食べてみました．
　ジェラートコーナーは，建物の最奥（最も東側）にあります．冷凍ショーケース・販売カウンターとともに，ベンチが２つくらい設置されていました．
　冷凍ショーケースには１４種類のジェラートが並んでいます．定番モノや，季節のフルーツ・野菜を使ったモノ以外に，たまり醤油や甘酒等の珍しいモノもありました．

　「なつおとめ（イチゴ）のジェラート（シングル・カップ）３１０円」をいただきましたが，イチゴの風味が濃厚で，なかなか旨かったです．

　２０１５年７月．
　連休に帰省した際，両親と３人でおじゃましました．土曜日の１５時２０分頃です．

　施設は，大谷川の西岸を走る県道２４８号線沿いにあります．広大な『日光だいや川公園』に併設されています．
　現在，この施設は『だいやの森旬菜館』という愛称で呼ばれているようですね．

　横長の平屋で，道の駅でよく見るような外観です．建物の前（大きな庇の下）には，スナック類や山野草類の屋台がありました．

　店内はほぼ売店スペースで占められており，東側の一画にジェラートコーナーがあります．
　売店では，農産物やその加工品，地元特産の食品等が販売されており，日光ブランド満載といった感がありました．

　いろいろ吟味して，以下のものを購入しました．

　日光生わさび（小２本入り）３００円：生ワサビとしては，非常に手頃な値段だと思います．根（塊茎）は表面がキレイに処理されており，そのまま擂りおろして使えます．
　自宅で即席の「ワサビ丼（アツアツご飯＋かつおぶし＋おろしワサビ＋醤油）」をこしらえましたが，爽やかな辛味・刺激とともに甘みが感じられ，サイコーに旨かったです！

　わさび漬（刻み；１１０ｇ）３００円：（有）晃麓わさび園製のもので，やはり手頃な値段です．粗く刻んだワサビの塊茎・葉柄がたっぷり混ぜ込まれていました．
　かまぼこや漬物に添えていただきましたが，甘さ控えめで，サッパリとした味わいでした．チキンソテーなんかにも合いそうです．

　山椒の実（３０ｇ）２００円：サンショウの実の醤油漬けで，農家のオバチャンの手作り品と思われます．鮮烈な風味で，塩加減も程よく，ご飯にピッタリでした．

　ユニオン特急ウスターソース（３００ｍＬ）３７８円：日光市にソースの工場があったとは全然知りませんでした．ちょっとオドロキましたね．ウスターソースの他に，中濃ソース・とんかつソース・ケチャップ・ベジタブルソース・マヨネーズ等も販売されていました．
　まだ使用していませんが，かなり楽しみです．


　今後も，帰省した際にはちょくちょくおじゃまして，これまで知らなかった日光ブランドをいろいろ試してみたいと思います．


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　２０１６年８月．
　お盆に帰省した際，立ち寄ってみました．平日の９時３０分頃です．
　前回も購入した「わさび漬」とともに，産直の夏野菜類を大量購入しました．