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店舗基本情報
| 店名 |
湯沢屋 茶寮
|
|---|---|
| ジャンル | 甘味処、和菓子、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0288-54-0038 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武日光線 東武日光駅 徒歩１５分 東武日光駅から1,023m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年4月 |
| 備考 |
本店舗隣 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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氷というのはね、水が凝固したものではなく「自然の恵みの冷たい光の塊」なのだと、天然氷を見るとそう思えてくる。
本来の氷は人工的につくるものではなく自然現象の産物なのだろうが、今では食用とする天然氷の氷室は秩父、軽井沢、日光の東日本に僅か5件のみなのだという。
「氷屋徳次郎」は日光で100年近くも続いている氷室。
その「氷屋徳次郎」の氷を使用したかき氷が創業文化元年（1804年）のおまんじゅう屋さんで楽しめる。
湯沢屋は当主の高村英幸氏で七代目。その七代目が2004年に本店舗隣に和風喫茶スペース「湯沢屋 茶寮」を開設。
日光の老舗名産品のコラボ和スイーツが楽しめる穴場なのです。
＠特製和風かき氷(650円)
湯沢屋特製の餡をベースに北海道産の練乳、宇治の抹茶を掛け上品なテイスト。
やはり、天然氷はその口融け感が違う。
あり得ない話だが、融点が違うのではないか？思えるほど口中でスっと清水に還る。
氷への刃の当て方などで、その演出もできるのだろうけれど、「天然氷」という響きには魔力がある(笑)。
＠水羊羹サンデー(400円)
日光湯葉の元祖海老屋長造(創業1872年)の豆乳を使った乳脂肪ゼロのヘルシーソフトクリーム。豆乳の香りがたまらなくおいしい。
そして水羊羹は湯沢屋の特産。ようかんとソウトクリームのコラボなんて初めてだけど、意外にサッパリとしていてアリの組み合わせ！
特産品を欲張りたい俺にピッタリ
日光湯葉の豆乳ソフト、日光名物水羊羹、そして日光の天然氷。こんな老舗の名産品盛り沢山の冷菓が食べられる日光にはまた行きたい(笑)。
ブログ記事:http://ameblo.jp/otokonosweet/entry-10272632051.html