義信
（ヨシノブ）- 最寄り駅：
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- 定休日：
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醤油ラーメン（白ネギ、しょうがトッピング）、ミニチャーハンセット
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店舗基本情報
| 店名 |
義信（ヨシノブ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0284-22-2270 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
野州山辺駅から1,600m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席×6 テーブル席4×2 2×2 小上がり席4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2014年8月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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足利市の旧国道５０号(現県道６７号)を桐生方向へ進み、市街地の商店街を過ぎしばらく行くと、
右側に大きな看板で、「青竹手打ちらーめん 義信」というのが見えます。
とても分かりやすく、また広めの駐車場もあります。
店内へ入ると、威勢のいい声の「いらっしゃいませ」が響きます。
右側がテーブル席、左側が小上がり席、真ん中にカウンター席。カウンターに着席します。
店員さんが、おしぼりを持ってきてくれます。水はセルフですので、自分でついで持ってきます。
メニューは、ラーメンが塩、醤油、味噌の３種。トッピングは豊富です。いろいろ試してみたくなります。
また、セットが４種。ミニチャーハン、ミニカレー、ミニチャーシュー丼、餃子とライス。
まず、ラーメンは醤油を選択。トッピングに白ネギとおろし生姜を選びます。
これに、ミニチャーハンをセットにしました。
カウンターから調理場が良く見えるのですが、店主の威勢がいいのと、テキパキとオーダーに対する
店員さんへの指示、自らは麺茹で管理をこなしています。特に店員さんへの指示が見ていて気持ちよかったです。
これでかなり、店の印象が良く、ラーメンもおいしく感じられると思います。
まず登場したのが、ミニチャーハン。これを正規チャーハンと言っても文句は出ないだろうというくらいの量です。
ちゃんと形も丸くなっていて、パラパラではなく少し柔らかめでちょっと塩味濃いめですが、おいしくいただけます。
ラーメンのトッピングは、一点一点その場で準備。ねぎもごま油？とごまを混ぜ、生姜はできたラーメンに
その場ですりおろしてました。
麺が、青竹手打ちですが、２－３ｍｍ□で、ちゃんとした歯ごたえがあります。これはおいしい麺です。
白ネギ、生姜のトッピングは、少々しょっぱめのスープにとてもよく合ったようです。大成功。
ネギと麺を一緒に食べているときはおいしくいただきましたが、スープだけ飲むときは、ややしょっぱいと感じました。
でも、チャーハンとラーメンで量も味も大満足です。
ほかに、餃子や辛いネギのトッピングも試してみたくなりました。