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「親店」よりも、断然『旨い』ですねぇ～、それにスープが美しい！
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かなり、ノスタルジックな雰囲気・・
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８畳２間続きの、座敷席。
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以上、４品。
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緑色のケース内に『レンゲ』が・・
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『チャーシューメン ￥750』
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麺は『総本店』とは、全く比べ物にならぬ程、『旨い』。
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明らかに麺の細さに合わせた『メンマ』
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いやぁ～、旨かったぁ～！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
森田屋 田沼支店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0283-62-2497 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田沼駅から857m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （4人掛けテーブル席×2。 座敷席、4人掛け×8。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 6台 |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2012/03
嫁さんと遂行してきました、『御当地、佐野ラーメン食べ歩き！』
それも自分好みの１杯を見つけるという、長き長きプラン。
嫁さん共々、現時点での最高峰を越える「至福の一杯」は、
もう見つからないと思われますが、
先日の『森田屋 大平支店』に続き、『森田屋支店巡り』に伺って来ました。
『北関東自動車道、佐野田沼IC』を下り、
県道を北上、２つ目の信号を左折し、ドン！
『 森田屋 田 沼 支 店 』さん
外観はかなり昭和チックな佇まいです。
定刻時間丁度に、歴史を感じさせる渋～い暖簾が出され、店内へ・・・
と、ん？座敷の奥に先客１名、朝っぱらからTVを観ながら『ビール』、渋いです。
客席は入口付近に、４人掛けのテーブル席×２と、
奥には、８畳２間続きの広い座敷になっており、座卓が８卓、なかなかの広さ。
メニューは全部で【５品】・・・
『中華そば』と『チャーシューメン』、の各種大盛り『２品』、そして『ビール』。
こちらも「大平支店」同様、潔い良い品数です！
『チャーシューメン ￥750』 【麺硬め】
鶏ガラの芳醇な香りと共に、テーブルに着丼！
琥珀色した透明度が高いスープ表面の脂玉は、皆無に等しいですね。
レンゲはございませんから、ドンブリキッスで早速スープを・・・
（ ※ 『レンゲ』・・・詳細は下記に。 ）
香りだけでは感じられない動物系（豚）の旨味、そしてコクもあり、
醤油ダレのバランスも良く、塩気も丁度イイですね！
課長も若干手伝い、あっさりながらも、キリットした旨いスープ。
『親店』は湯切りが悪く、スープが濁り、見た目も「う～ん？」でしたが、
スープの透明感、味、共に『総本店』よりレベルは、かなり上で、
【 田沼支店 ＞ 大平支店 ＞ 総本店 】ですね。
麺は切り幅の細いタイプの手打ち麺。
若干の不揃い感は在りますが、エッジがキリッと立っている感じで、
しっかりとしたコシが在り、若干熟成されているのか？
つるっとしてモチッとした食感が楽しく、「ねじれ」と「縮れ」のお陰で、
スープの拾いも良好。
『親店』の麺は、かなり残念な麺でしたが、コチラの麺は素晴らしいです。
と言うか、全く『森田屋』のイメージが無いです！
トッピングの『薄味メンマ』は、短く細切りされ、
完全に麺とのバランスを考えられたものに仕上がっており、
『ねぎ』はスープにアクセントをもたらすモノ。
『チャーシュー』は「バラ２枚」に「ロースが３枚」で、薄めの味付けでしたが、
少々肉の臭みが在り、チョイト残念でしたが、まぁ許容範囲でOKでしょう・・・
食事中も次から次へと、お客さんが御来店！
その客層は６０～７０代の年代の方ばかり・・・
人気店では在りませんが、地元の方に長らく愛されているのでしょう、
店側とお客側が、実にフレンドリーでした。
そして朝っぱらからドンドン『ビール』のオーダーが入ります。
※ 『レンゲ」は、お客様に提供する直前のラーメンを置いておく、
カウンターの棚の下に（子供用の食器等が入れてある）、
緑色のケースが置いて在りますので、そこから勝手に持って行くべし！！
（ 常連っぽい方が、そうしておりましたので、自分も途中から・・・ ）