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店名 |
移転
友喜
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
JR宇都宮駅から車で10分 陽東3丁目駅から928m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 6台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年4月30日 |
備考 |
食券制 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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神田ラーメンわいずの初の支店が宇都宮に4月30日にオープンしました。
場所は宇都宮大学の近くで店頭に駐車場がありますが看板が小さくお店も奥に引っ込んでいるためにあまり目立たない感じです。
入口入ると直ぐに食券自販機があります。
メニューは…
・ラーメン
・味玉ラーメン
・のりラーメン
・キャベツもやしラーメン
・のり玉ラーメン
・ネギ玉ラーメン
・キャベ玉ラーメン
・チャーシューメン
・つけ麺
・ライス
・トッピング類
基本のスープは一種類みたいです。
店内は黒を基調とした造りで昼間でも薄暗い感じ
カウンターやテーブル席があります。
木札協賛制度?
¥15000で店内に木札を掲げられるみたいです。
何か特典があるんでしょうかね?
一種のステータスと自己満ですかね。
よく理解出来ません。
ラーメン¥700とライス¥100の食券を購入
食券を渡す際に
・麺のカタサ
・油量
・味の濃さ
を聞かれますが今回は普通でお願いしました。
店内にはラーメンの美味しい食べ方と書かれた指南書が
テーブルにはすり下ろしニンニク、辛味噌、コショウが置いてありました。
【ラーメン】
豚骨ベースのスープは豚の臭いがけっこうキツイ感じがします。味付けは濃い目の醤油味ですね。
トッピングにほうれん草やのりが入るのは家系な雰囲気もありますね。
しかし家系にしては醤油が強い感じがし家系とはまた違った感じがしました。
ラードを溶かした油が表面に浮いてこってりとしたスープで豚がとても強く出ていました。
チャーシューは炭焼きなのか炭の燻した香りが強く肉が少しパサついた感じでした。
麺は太めのちぢれ麺
歯応えが強くこってりスープにも負けないインパクトある麺ですね。
途中から指南書通りにニンニクとコショウを投入
コショウはスパイシーさが加わり美味しいと思いましたがニンニクはちょっと…
全体的に醤油を濃くした家系ラーメンって印象でした。
【ライス】
白メシが来ると思いきやチャーシューが載っています。
¥100でこのご飯は得した感じですね!
このライスはお勧めだと思います。
やはり炭の香ばしさがある脂身がない下味がないチャーシューです。
ラーメンのスープをかけて雑炊風に食べますが、醤油が濃いので丁度良い味付けになりました。
チャーシューの香ばしさが加わり美味しく得したご飯でした。
まだオープンして4ヶ月位ですが神田の人気店の支店なのでいろいろと楽しみですね!
ごちそうさまでした。