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店名 |
日光田舎まんじゅう本舗
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ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0286-65-5981 |
予約可否 | |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
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利用シーン |
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初投稿者 |
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和菓子も色々ありますが、オーソドックスなケースだと漉餡かつぶし餡を餅でくるんだ大福・饅頭系か、餅の外に餡やタレをつけて頂くお団子系。
他にも数多くありますけど、餅というと、この形態に大きく二分されるのかなと思っています。
いづれにしても楽しむのは「餅」の食感と「餡」の甘さで、どちらかというと餡がメインで餅がわき役という感じ。
でも個人的に一番好きなのはお餅自体に薄い味付けがされていて、それ自体が主役になるもの。
例えば「すあま」そう、あんな感じでそれ単体で十分美味しく、菓子として完成されているものが好きなんです。
今回頂いた草饅頭も中には餡もクリームも入っていないシンプルな「餅」
さらにいうと、この餅自体にも味付けがほとんどされておらず、極めて薄い草の風味がある程度。
結構いろんなお菓子を食べていますが、最後にはこうしたシンプルなものに落ち着くのかなと感じます。
おもっきり炭水化物なので、空腹時に食べたら瞬間に血糖値上昇確実ですが、砂糖を使っていないのがせめてもの救い。
でも、美味しい食べ方を紹介しちゃいますと、白餡か味噌餡を別途買ってきます。
そして草餅をレンジで少し温めて、白餡か味噌餡をつけて食べる・・・絶品です!。
実はこの食べ方、今回ためしたわけではなく、同じく餡の入らない草餅「志”満ん草餅」で実証済み。
和菓子、特に草餅がお好きな方は是非お試しください・・・。