公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
らあめん厨房 どる屋
（どるや）気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
028-649-5917
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
萩の地魚【金太郎～OUGE】を使ったらーめんROUGE
-
{"count_target":".js-result-Review-7376483 .js-count","target":".js-like-button-Review-7376483","content_type":"Review","content_id":7376483,"voted_flag":null,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
hide1017
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
hide1017さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
らあめん厨房 どる屋（どるや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
028-649-5917 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東武宇都宮駅から歩いて10分。 東武宇都宮駅から431m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター2席、テーブル4卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコインパーキング、土日祝日はチケットサービスあり。土日祝日市役所無料駐車場もご利用可。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1996年6月11日 |
| お店のPR |
駐車場のご案内
当店の駐車場はありませんが、店舗近くのファーストパークさんのチケットをお会計額に応じてサービスさせていただいております。2023年10月より、土日祝日に加え平日も使えるようになりました。お会計1000円で1枚(100円券)2000円で2枚(100円券✖️2)是非ご利用下さい。※宇都宮市中心部で大きなイベントがある時はパーキングも混雑することがあります。ご了承くださいませ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
宇都宮市市役所から徒歩５分と近い場所にある清湯系のラーメン屋さんです。
駐車場はありませんので宇都宮市役所の駐車場を利用すると便利だと思います。
普段は鯛や鮎、鱒等を使った魚介ラーメンを提供しています。
月に一度ＲＯＵＧＥの日イベントを開催している模様で、今回宇都宮へ行く用事があったので伺う事が出来ました。
今回のＲＯＵＧＥは山口県萩の時魚「萩の金太郎」を使ったラーメンになります。
萩の金太郎とは、スズキ目のヒメジ科の魚で体長１５～２０ｃｍ薄赤色をしていてフランスではＲＯＵＧＥ（ルージュ）と呼ばれているそうです。
旬は冬から春で、白身には濃厚な甘さがあり、繊細な風味があるそうで、フランス料理に多く使われている模様です。
そんな魚を使って作ったラーメンはいったいどんな味がするのでしょう…
メニューはＲＯＵＧＥとＲＯＵＧＥスペシャル、黄金のＲＯＵＧＥの３種類で、他にサイドメニューがありました。
ＲＯＵＧＥには塩と商品の２つのバージョンが用意されている他に限定のＲＯＵＧＥなる商品もありました。
らあめんＲＯＵＧＥ（塩・醤油）￥７５０
注文すると麺の硬さを聞かれるのでカタメでお願いしました。
濁りの全くない透き通ったスープからは食べる前から磯の香りと魚の風味が漂っています。
とても上品で薄味なスープは柔らかな口当たりでスッキリとしていて体に染み渡る感じでした。
トッピングのチャーシューは厚みがあるブロック状で厚切りハムの陽な味わいと食感でした。
他のトッピングはメンマに固茹での味玉、白ネギ
白ネギの辛味とシャキシャキした食感が淡白なラーメンにアクセントを添えている感じがしました。
麺は中太の軽くウェーブがかかっています。
表面のツルツルとしたのど越しと噛んだ時の弾力性がありスープよりも主張がある麺に感じました。
らーめんＲＯＵＧＥ（醤油）￥７５０
こちらは醤油バージョンになります。
塩同様醤油感は弱く、こちらも上品な感じ。
トッピングや麺は塩と同じです。
全体的にとても優しい味付けの仕方で体に良さそうなラーメンに感じました。
とにかく萩の金太郎と言う初めて聞く魚のラーメンが頂けてたのは良かったと思います。
ごちそうさまでした。