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生地のおいしさを堪能できるパン屋さん
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2015/3
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2016/3
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2016/3 オニオン（断面）
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2016/3 ベーグルドッグ
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2016/3 オニオン
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2016/3 もちもちドーナッツ
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2016/3 くるみ
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2016/3 ベーグルリームチーズ（断面）
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2016/3 ベーグルリームチーズ
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えびえもん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パン工房＆
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
0558-32-2709 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
河津駅から334m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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河津桜まつりの散策中に伺いました。
昨年の河津桜まつりのとき初めて伺ったのですが、美味しかったので再訪したいと思っていました。
お店は一軒家のお宅の少し奥まった縁側のような場所にあり、桜に目を奪われていると見逃してしまいそうです。布製の「パン工房&」の看板が出ていますが、桜まつりの間はその手前で地元の野菜を売っているようなので、（毎年売られているかはわかりませんが）もしかしたら？それも目印になるかもしれません。(ちなみにそこでいただいたブロッコリーが、青々としていてとっても美味しかったです)
今回いただいたのは5つです。
まずはベーグルクリームチーズ、こちらは張りのあるむちむちのベーグル生地でチーズを包んでいます。ほんのり甘みを感じる生地はクリームチーズにもぴったりで、食べ応えもある一品です。
また、ベーグルドッグは、チョリソーがなかなかスパイシーです。まわりのベーグル生地がほんのり甘いので、清潔感と食べ応えのあるアメリカンドッグのような印象です。チョリソーのパンチはビールにも合いますが、生地のむっちり加減はおやつパンとしてもよさそうです。
オニオンがたっぷり入ったオニオンのパンは、飴色に焦がしたオニオンの香り、ブラックペッパーのスパイシーさが香ります。
けっこうスパイシーですが、塩気はあまりないので、有塩バターやお肉など濃いめの味のお食事のお供としていただくのによさそうです。
くるみのパンは、くるみそのもののワイルドな味がします。まわりがばりっと、中はもっちりふっくら。こちらもお食事に合いそうなパンでした。
もちもちドーナッツは、その風貌からミニあんドーナツのようなものを勝手に想像していたのですが、中には特に餡などは入っていません笑 生地はポンデケージョのようなもちもち生地で、たまごパンのような、素朴なたまごの味がします。そこにまぶされた粉砂糖が優しい甘さを添えて、おやつにぴったりのおいしいドーナツでした。
素材のパンチがきいた、外はパリっ、中はもっちりのくるみやオニオンに、生地の甘さとむっちり感を感じられるクリームチーズやベーグルドッグ。総じて、しっかりとした生地のおいしさを堪能できるパン屋さんです。
河津桜を観に行ったときには、またぜひお土産にいただいていきたいと思います。