ご当地デカ盛りイージス艦「肉チャーハン」 at伊豆稲取 : クローバー

伊豆稲取のご当地グルメ「肉チャーハン」。
卵だけのシンプルなチャーハンに、
肉や野菜など具を混ぜて炒めた餡かけが掛けられているという料理で、
かっぱ食堂さんが元祖らしく、
伊豆稲取内外に10店舗近くがあるとか。

そんな中でも一番のボリュームがありそうなお店「クローバー」さんに食べに行ってみました。

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３月の三島市での「三島コロッケ」の食べ歩きの後にお昼ご飯としてこちらを初訪問。

訪問の数日前だったかに、
「何時頃伺えば営業してますかね(・∀・)」
と訊ね、
「予約・配達などあるので12時頃なら(・∀・)」との事で、
12時過ぎに伺いました。
今思えば、
ちゃんと「予約」しておけば良かったのですが…

その外観はと…
えぇっ
オサレな民家の建物じゃないですか(≧∇≦)

1階には確かに「Clover」の英字綴りの店名ロゴと電気の建て看板があり、
ここが店舗だと分かります。

こちらでは店内飲食の営業を開始する前に、
配達の予約分を済ませるのが先だとかで、
着いた12時頃でもまだ開いて無かったですが入口近くに立ってるだけで美味しそうな調理の匂いがします(´ー｀)

少し経ってから何時に開くかなぁと外からお店に電話してみると…

予約の対応でいっぱいいっぱいとの事で、
この日は店内飲食は出来なさそうです。

おぉなんとも残念…

しかし帰り際に「神奈川から来てるんで次は空振りせずに食べたいのですが云々…(・∀・)」
と話してみると、
「神奈川から…
待ってて貰えれば(・∀・)」
とのやり取りの末にどうやら食べていけそうな雰囲気に。

更に「デカ盛りの食べ歩きなのでてんこ盛りで食べたいです」
とも伝え、
OKと返事を貰いました(・∀・)v
「てんこ盛り」何やら凄い盛りらしいですが…

外で待たせてもらい、
しばし時間が経った後に店主が出て来られ
「どうぞ(・∀・)」と。

招かれた建物の中はと…
えっ…
外観だけじゃなくて普通にLDKの民家ですね(≧∇≦)

靴を段差前で脱いで上がってと…
もうどなたかのお家にオジャマしている気分でした(笑)

カウンターの向こうにはテーブル席が２つ。

注文はもう決まったも同然なので、
座って料理の出来上がりを静かに待ちます。
店主が持ってこられたお冷やはミネラルウォーターの２リットルボトル丸ごとです(笑)
既にコップに氷入りで注がれているのが何気にお気遣いを感じます。

「神奈川からバイクで来たの!?(・∀・)」
「電車で来ました(・∀・)」
とやり取りの後、
厨房に戻り調理を再開する店主。

入ってから15分程で出来上がって運ばれてきました。

おぉ～
文字通り「てんこ盛り」…
にも程があると思う程の盛りっぷり!

そして鉄板に乗せられた出来立てなのでタップリの餡かけ・具が「ジュージュー…」「パチパチ」…と音を立て続けています。
程々のデカ盛りまでのボリュームなら「わぁ～美味しそうだ(´ー｀)」
となる所ですが、
これは流石に引いてしまう量ですね(*_*)

鉄板は奥行き20センチ超えの幅30センチ超えのかなりの大判。
伊豆稲取の静かな港に君臨しているかの様な軍艦の如き迫力ある盛りは、
ちょっと前に見た似た盛り具合のアレを上回るかもしれないボリュームです(*_*)
もしくはコレも○海の王者なのか…
本当に圧倒的です。

しかも餡かけがチャーハンに対して全て一度に乗らないからか、
別盛り分までが大きめな茶碗に入っていて、
オマケに福神漬けまでいっぱい。
料理本体の盛りっぷりに加えサイドも充実です。

餡を食べてみると、
なんというか醤油ベースでアクセントにゴマの風味がする感じでした。
美味しいですがかなり塩っぱ濃く、
早く飽きが来そう(´ー｀A；)

具は豚肉・キャベツがタップリ。
豚肉は赤身の歯ごたえを楽しめる分厚さに切り分けられていて、
ブリブリと噛んでいきます。
脂身も十分にあります。

ヤサイはキャベツに加えチンゲン菜ですかね。
小松菜に似た青みの風味が餡の濃い味に対してアクセントになりました。

チャーハンは実はこの時は、
急に用意して頂けた事もあってちゃんと炊けてなくて随分柔らかめの仕上がりになったという事で、
実際に柔らかめでした。

そして柔らかめな状態でも何時もの「てんこ盛り」と同じ大きさの盛りに仕上げてしまった為、
その分圧縮されて量は益々増えているとの事。
店主曰く
「５～６合あるかな(・∀・)b」
と。

…はい、
先ほどのリンク先の三重県のお店の物以上かと思う盛り具合ですからそれ位はあってもおかしくないです…(*_*)

そんなお話を聞きながら食べていきますが、
餡のお味の濃さに次第に満腹感より早めに食べるペースが落ち始めていきます。

チャーハンそのものは塩気控えめでサラッとして食べやすいです。
鉄板にくっついた部分の米や卵のコゲ部分が香ばしいです。

店主自身が若かりし頃は色んなチャレンジメニューを食べ歩いたお話をされてました。
この辺りがデカ盛りメニューは大食らいさん達に喜んで貰いたい一心で提供していると思わせられました。

先に濃い餡かけ・脂身含む豚肉を食べないと後で残すと堪えるなと思ったのでそれらをほぼ食べきるも、
タップリの餡と柔らかめチャーハンで一緒にお腹に溜まって膨れていき、
中々食べられず…

一時間近くで残り２合以上もあるという長丁場となります。

その辺りになって店主が諸事情によりお店から出なければいけないとの事でして、
食べている途中ですが残念ながらお店を出なければならなくなりました。

持ち帰っても良いとの事で、
しかも駅まで車で送って頂けるとの事。

お代については今回はちゃんとした米の炊き具合で出せなかったのでと、
金額も告げられずに頑として受け取りは拒まれました。

何とここまでの量を出して貰って結果的にタダメシになり、
しかも持ち帰りが２合以上になって夜や翌朝の分まで賄える程ですが…

「また来てもらえたらちゃんと食べて貰いますから(´ー｀)」
と。

何とも真摯に商売されてると感じました。
その辺のお店・店主の姿勢を伝えられればと思い、
今回は包み隠さずに起こった事を記してみました。
しかも車で駅まで送ってって頂けるというので、
帰りは一気に伊豆稲取駅へとワープという事に…

次回はちゃんと事前に告げて食べにいきましょう(・∀・)ノ
流石に普通の硬さのお米だったとしても脅威の盛り具合でしたから、
次はもう大盛以下で頂きたいと思いましたが…

流石に今回の口コミみたいなケースだとお店も忙しく大変で、
料理の出来次第でお代の受け取りを断られてお店にロスになっちゃいますから、
もしこれから店内飲食で行かれる方は是非事前の連絡・予約をオススメします。

という事で、
青春18きっぷ期間中にもう一度伺って是非ともちゃんと料理を提供して頂き、
料金も受け取って頂こうと思ったので４月某日に再訪しました。

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2015/4

青春18きっぷの最後の１回の日帰り遠征を敢行、
予定通りに再訪。

やはり訪問少し前に電話し、
食事の予約を取り付けられました。

この日は12:30～なら大丈夫との事で、
駅から歩く途中で道を間違えましたが、
連絡すると大丈夫ですのと事で、
少し遅れて到着。

他に男女のお客さん一組が来られてました。

注文の予約は再びの「肉チャーハンてんこ盛り\1800」。

応対は「今作りますね(・∀・)」
という感じでもうお迎え＆注文の完了でした(´ー｀A；)
という事でまたしてもメニュー表は見ていないです。
毎回ドカドカと数を挙げるのも面倒だからたまには撮らなくてもいいですかね(笑)

調理が始まると…
おぉ香ばしい醤油ベースの匂いがします(´ー｀)
…そしてたちまち凄い調理の煙が匂いと共に充満です(≧∇≦)
一応様子を撮りましたが、
画像では伝わりそうには無いものの濃い霧の様でした(笑)

これはこちらにお食事に来る方は、
匂いが染みても構わない服装で来るべしと思いました。

入店から10分程で出来上がり。
…「伊豆のイージス艦」再び!(≧∇≦)

相変わらずの大きめな鉄板をいっぱいに使った容赦無き盛り具合(≧∇≦)
どうやらご飯が柔らか目でなくとも、
「てんこ盛り」はこの盛り具合みたいです。

相変わらず別盛り分もある程タップリの餡のお味はと…
…おぉ塩気はかなり抑えられて食べ易くなってました(・∀・)
ほんの少し酸味を感じます。

これよりかはほんの少し塩気濃い目のが厳密には好みですが、
具の豚肉の脂身、
キャベツの甘みなどと相まって美味しいです。

餡掛けが薄味な分、
チャーハンの底の焦げ目の香ばしさが分かり易いです。

チャーハンの仕上がり具合は前回程ではないですが柔らかめ。
詰まった盛り具合でして、
結構な圧縮ぶり。
やはり５合以上はあります。

15分程で半分位食べられたので、
やはり味付け次第でかなり食べ易さが違うのが実感出来ました(笑)

餡掛けは別盛り分も含めて早めに食べ終えたので、
後は福神漬けをオカズに少しずつ食べていき、
１時間弱で無事に完食出来ましたヽ(・∀・)ノ

労ってもらいお店を後に。
てんこ盛りの完食は４人目らしいです。
「顔覚えたよ(・∀・)b」と。
…ありがとうございます(・∀・)ゞ

肉チャーハンのお店も他にもあるので廻ってると再訪が難しいかもですが、
一通り食べ歩いたらまた伺おうと思います。