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店名 |
焼きそば ゆきちゃん
|
---|---|
ジャンル | 焼きそば |
予約・ お問い合わせ |
055-966-3797 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
東田子の浦駅から2,161m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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群馬から遠い遠い静岡・・・ここにB級グルメナンバーワンがあると言う。
神奈川の相棒に聞いたが、食べた事はないという。しかし麺好きの相棒、二つ返事で了解。
朝10時からの開店。しかしちょっと早すぎたので、沼津漁港で釣り人の釣りを眺めてちょっと時間つぶし。
開店ちょっと前に到着。ノレンが出ていたので「いいですか?」と聞くと「どうぞ」と、沼津美人に通された。
店内は適度な狭さ。4人掛けテーブルが二つ並ぶ(奥もあるのか?)。ご夫婦であろう。年配の男性もいらした。
いやメニュー豊富。車でなかったら酒もお願いしたい品揃え。焼きそばはソース味と塩味。イタリアン風もあり。
相棒はミックス(肉・イカ・卵)、自分は肉そばをお願い。
まずは鉄板に刻みキャベツを敷き、その上に麺を乗せて加熱・・・起用にコテでかき混ぜながら豚肉や具投入。ソースを絡め・・・
胡椒や青のり、紅ショウガを加え・・・ステーキ皿に乗って着皿であった。
うおっ、なかなかなボリューム。キャベツ率かなり高し。ヘルシーな感じ。
なかなかパンチあるソース味。それがキャベツと麺に絡む。決してお上品ぶった味わいでなくワイルド。B級グルメはこうでなきゃあ。
肉は豚コマ。そして・・・富士宮焼きそばのアイデンティティーは「油かす」。
これは「肉かす」とも呼ばれ、ラードを抽出した際にでる副産物。背脂を揚げた物と思えばいい。
正直、ちょっと探す程多くはなかったが、これをもっとアピールしてもいいのでは?
ボリュームはキャベツと相まってなかなかの食べ応え。相棒は食い止まり、苦戦していた。
貼り紙によれば、こちらあちこちのイベントに出かけ、露店でも活躍の模様。あなたの街にも行くかも知れない。
※ 帰り際、御殿場の山崎精肉店 http://tabelog.com/shizuoka/A2204/A220402/22004644/ で油かす購入。