「かるみ」― その言葉に込められた意味。 : うなぎ 桜家

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3.8

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2015/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

「かるみ」― その言葉に込められた意味。

静岡旅行の際に利用した、「うなぎ 桜家」。
三島と言えばうなぎを思い浮かべる人も多いでしょう。
その中でも多くの人を惹きつけて止まない、創業安政三年の老舗うなぎ屋。
古き良き時代の外観、店内も広々としていて食事のしやすい雰囲気。

うなぎ重箱 3,750円
白焼 2,600円

うなぎは富士の雪解け水である地下水にうなぎを放して締める。
うちわ使い、家伝のタレ。

先代は、創業以来守り続けてきた味を一言で要約し
「かるみ」
と表現したそうです。

味を表す時に、耳馴染みのない言葉ですが、個人的にはかの有名な俳人・松尾芭蕉の俳諧の理念にそのヒントがあるかと思いました。
芭蕉の云うかるみとは、「日常卑近な題材の中に新しい美を発見し、それを真率・平淡にさらりと表現する姿。」を言うそうです。
先代は、日常の中に溶け込んだうなぎに美を見出し、真摯にそれと向き合い、味を追求してさらりと体現できるまでに昇華したのではないでしょうか。

その軽いようで重みのある言葉は、うなぎの味から感じ取れました。
1856年から続く歴史がうなぎに乗っかって、舌の上で解けていく。
至福を感じました。

週末だったのでかなり混みあっていましたが、待つ甲斐は間違いなくあります。
足を延ばす価値のあるお店。

  • うなぎ 桜家 - うなぎ重箱

    うなぎ重箱

  • うなぎ 桜家 - うなぎ重箱

    うなぎ重箱

  • うなぎ 桜家 - 白焼

    白焼

  • うなぎ 桜家 -
  • うなぎ 桜家 -
  • うなぎ 桜家 -
  • うなぎ 桜家 -
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店舗基本情報

店名
うなぎ 桜家(さくらや)
受賞・選出歴
うなぎ 百名店 2019 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店

うなぎ 百名店 2018 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店

ジャンル うなぎ、日本料理、丼
予約・
お問い合わせ

055-975-4520

予約可否

予約可

住所

静岡県三島市広小路町13-2

交通手段

・伊豆箱根鉄道駿豆線「三島広小路」駅から徒歩1分
・JR東海道本線「三島」駅から徒歩12分

三島広小路駅から68m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 20:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ※15:30~17:00は仕込みのため準備中になることもあり
      →電話にて確認可能
      閉店時間前でも売り切れると営業終了になることもあり
      →その場合、電話つながらないこともある

    ■ 定休日
    水曜(※祝日の場合営業)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥4,000~¥4,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

100席

(テーブル20席、座敷80席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

提携駐車場のみ(シンコウパーキング、広小路パーキング、三島大社 大型バス可、うちだパーキング)

空間・設備

席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.sakura-ya.net/

オープン日

1856年

お店のPR

三島で有名なウナギ屋さん

開店前から行列ができる大繁盛店!! でもその行列に見合う美味しさです♪ 三島に来た際はぜひ立ち寄っておきたい一軒です。関東圏のウナギとはまた一味違った鰻を楽しめます。ウナギの一品料理もおすすめですよ~(^_-)-☆

(by 玉かずら
初投稿者

AttyAtty(109)

最近の編集者

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