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ナリキン
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店名 |
カル麺 裾野店
|
---|---|
ジャンル | 洋食、ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
055-992-4500 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
岩波駅から1,925m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
29席 (席数カウンター10席、テーブル12席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店の前と、お店から御殿場方面へ向かい1つ目の信号を右折して20mほど進んだ左側に第2駐車場があります。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年4月4日 |
備考 |
2019年3月16日にリニューアルオープンしました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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【カル麺、盛岡冷麺】6/2訪問。
トップメニューのカル麺と東北旅行からお気に入りの盛岡冷麺を注文。
スープパスタ・・生パスタとイタリアンの麺とラーメンの境が薄くなってきている中、今や珍しくなくなったイタリアン系ラーメン。
特にトマト系ラーメンはラーメンとしての完成度は高く、受け入れられているように思う。
カル麺は“カルボナーラ”風ラーメン。
京都でも同様に赤と白の味を提供している『らーめん家 麻阿悟』のことを懐かしみながら頂いた。
塩胡椒が効いた濃厚なミルクラーメンといったところ。
麺は太縮れ麺で相性も良くて全体的に旨いのだが、塩胡椒が強く、少し辛い。
スープと共に頂くラーメンということで、出汁を活かしてクリームパスタとは一線を画す工夫を追求しているものと思われる。
トマト麺とは違って主役にはなれない気がするが、試みは面白いし完成度は高いと思う。
さて、盛岡で衝撃を受けた盛岡冷麺。
何故全国であまり出回らないのか不思議に思っているところにこのメニュー。
目の付け処が素晴らしい。
肝心の味は、上記「カル麺」と比べると完成度は低いとゆーか、一般化されている。
盛岡冷麺独特の麺の弾力も控えめで、スープの甘味、酸味、辛味も全て控えめ。
氷が投入されているが、スープは少し水っぽく感じてしまった。
夏には良いかもしれないが、本場盛岡の焼肉屋で出されている個性の高いものとは異なる。
とりあえず、カル麺、トマト麺、しょうゆ麺、みそ麺、盛岡冷麺の全てを一度は味わいたいと思わせるお店です。