食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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少しかための鰻。美味しいけど、１時間半以上の待ちは厳しいかな…。
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「うな重 特上」… 鰻一匹半使ってます （2014.12）
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「うな重 特上」… 上から（2014.12）
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「うな重 特上 セット」（2014.12）
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店舗外観（2014.12）
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Spiral
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店舗基本情報
| 店名 |
炭焼うなぎ 加茂
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
053-526-2428 |
| 予約可否 |
予約不可 電話予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車＞ 東都筑駅から196m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター9席、座敷16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前・店舗横と道路挟んで向かい側にもあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 お子様用のミニ丼（ウナギ１匹の半分）もメニューには掲載はありませんが可能です。 |
| 備考 |
・店内写真の撮影禁止（他のお客様への配慮から）。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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浜松駅から車で北に…１時間半〜２時間くらいくらい？もはや東名三ヶ日ICが近いです。
月曜11:30に到着したところ、駐車場の空きは一台のみ！ぎりぎりで滑り込めました。平日なのにすごいですね。お店に入るとカウンターに空きはあるものの、受け付けてくれた女性から「12:00からの分になります」とのご案内。順番に捌いて焼いているからそうなるのでしょうね。お店の中では待たせてもらえないようで、携帯の番号を聞かれて車で待機してました（一応駐車場で待つ許可は得ました）。
11:50くらいに携帯が鳴り、お店に入りました。入り口真正面のカウンターの端っこに通されたのですが、ドアが開くたび寒い寒い！（そしてひっきりなしに予約客が来店＆人によっては気遣いがなくドア開けっ放し…）。寒すぎるので空いた席への移動を申し出るも、「予約のお客様がおりますので…」と却下されました。が、他の席で食べ終えたお客さんが帰った後、今度はカウンターの入り口から一番遠い席に変えてもらえました。多分そこに入る予定のお客様→自分が食べ終わるより１時間以上後くらい、だったんでしょうかね？おかげで少しは寒さがマシになりました。
12:30過ぎに「うな重 特上」がやってきました。上と特上の違いは、上が鰻一匹分、特上が鰻一匹半を使用しているそうです。「もうそんなに来られないんだろうな〜」と思ったので今回は特上を頼んでみたのですが、食べてみて「上でも良かったな…」と思いました（一匹半の鰻は自分には多かったです）。
味は、蒸しがあまりないのか、ちょっと堅めな感じがしました。箸でサクサク切れる感じでは無いですね。皮も粘り強くて切れません。身の締まりが強いというか…。しっかりした食感でした。タレの味・濃度は自分好みでした。
確かに美味しい鰻でしたが、他のレビュアーさんの記事にあるように２時間以上待ってでも食べたいか？と言われると「そこまででもないかな」とは思います。今回はお店の駐車場への到着から料理の提供まで１時間くらいで済んだので良かったですが、もし到着時に今から２時間待ちと言われたら、お店に入ってからの焼き待ち時間合わせて、食事に推定３時間くらいかけることになります。なので「どうしても今日はここじゃなきゃ！」ていう強い信念がなければ、ちょっと遠慮しちゃうかも…。また隙をみて空いてる時に来てみたいお店ではありますが。
兎にも角にも、美味しかったです。
ごちそうさまでした！