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食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
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店名 |
炭焼うなぎ 加茂
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受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2022 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
053-526-2428 |
予約可否 |
予約不可 電話予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
<電車> 東都筑駅から196m |
営業時間 | |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX) 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター9席、座敷16席) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店前・店舗横と道路挟んで向かい側にもあり |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 お子様用のミニ丼(ウナギ1匹の半分)もメニューには掲載はありませんが可能です。 |
備考 |
・店内写真の撮影禁止(他のお客様への配慮から)。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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☆再々訪問☆(2014/11)
三年間ぶりになりますが、昼の時間に尋ねてみました。
回転時間とほぼ同時に着いたのですが、何と1時間30分待ちとの事で名前と連絡先を店員さんに伝え別のお店に行ってから戻ってきました。
駐車場には整理要員の人がいて案内もしてくれていました。
今回は「うな丼」をいただきましたが、肉厚の鰻と焼きの良さは相変わらず良いと言わざるを言えませんね。
いつの間にやら超人気店になってしまいましたが、美味しさは変わりません。
ごちそうさまでした。
☆再訪問☆(2011/11)
休日の夕方に訪ねてみました。
開店時間と同時に着いたのでお店前の駐車場に止める事ができました。
カウンター席に案内され始めはうな重を頼みましたが、途中で白焼きご飯に変更出来るか店員さんに聞いてみると早い段階での意思表示でしたので変更出来るとの事。
今回もまたご主人の仕事ぶりをカウンターから覗かせて頂き、炭火と真剣に対話しているかのような後姿には関心されられます。
興味のある方は是非仕事ぶりをご覧になって下さい。
白焼きご飯の登場です。
うな重を食べた時と比較して焼の良さを実感できます。
山葵と生姜が付いていますのでそれぞれで頂きましたが、表面は香ばしくパリパリで、中身は柔らかです。
小ぶりな鰻だと全体が硬くなってしまう事があるのですが、肉厚な点と焼加減が良いので全く感じませんでした。
完食し今度はまたうな重も食べたくなってしまいました。
ごちそうさまでした。
☆初回☆(2011/7)
土曜日のランチの時間に加茂「炭焼うなぎ 加茂」さんを訪れました。
到着は13時頃でした、店内はお座敷とカウンターの構成になっており、お店の規模としては小さい部類になると思いますが、厨房から全ての席に目が届く作りになったます。
案内されたのは、カウンターで、ちょうどご主人が鰻を焼いている姿が見てとれます。
頼んだのはうな重(2,400円)です。
注文後にご主人が、熱せられた炭の上に鰻をのせ焼きが始まり、何度も焼き加減をうかがいながら仕上げており仕事の丁寧さが見て取れます。
途中からパチパチと美味しそうな音も聞こえきて食欲もおのずと高まります。
待つ事20分程いよいよ出来上がりです。
うな重・お吸い物・お漬物の構成で、うな重の蓋を開ける瞬間これは一つの醍醐味とも言えるでしょう。
お重には鰻一本が使われており肉厚で、口に運ぶとまず炭のほのかの香りが鼻を刺激しその後に濃厚な鰻の味と皮の間から滲み出る脂が押し寄せてきます。
そしてじっくり焼かれた身は香ばしく鰻を食べている実感が込み上げますね。
たれはあっさりと仕上げられていますので鰻の美味しさが引き立てられあっという間に完食です。
鰻自体の楽しめるお店でした。
ごちそうさまでした。