七福
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店舗基本情報
| 店名 |
七福（【旧店名】かんべゑ）
|
|---|---|
| ジャンル | 餃子 |
| お問い合わせ |
053-447-4561 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浜松駅から遠州鉄道バス 高塚駅から1,738m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 17台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
お持ち帰りは8:30〜予約 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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目立たないので今では知る人ぞ知るお店ですが、昔から有名なお店。
前は確か白地に黒字のシンプルな看板がありましたが、今は出していない？
あったか？どうだか？記憶にないほど目立たない。
たまに通る道だけど、暖簾が掛かっているのも滅多に見られないし。
けど、駐車場の台数はしっかりあります。
モスバーガーの西隣、色あせた赤っぽい屋根の平屋。ガードレールの切れ目を入ります。
食べログでは口コミ数も少なくランキングでもあまり上位に居ませんが、
地元ではここの熱烈なファンは多いですね。
ダントツでここが好き、という人も少なくない。
どちらかというと、ご年配のファンが多いような・・・？気のせい？
ご主人手作りのもちもちの甘い皮が売りで、中身はごくごくシンプル、
ニラは入らず、キャベツ多め 肉少なめのさっぱり味で、中身の印象は薄い。
ただしニンニクはなかなか臭います。サマシ餃子を持ち帰ると車の中はプンプンです。
甘くてもちもち、焼き目のカリカリ、皮の食感を楽しむ焼き餃子です。
段階的に、若干値上がりをしてきていますね。20個で1,300円だったかな？
サマシとは、一旦少～しだけ焼いた餃子を冷ましたもの。
手作りの皮ゆえ、生のままや冷凍には向かないのですが、
よく考えましたよね、これがとても良い具合なのです。
冷めたラードが白く付いているのでコツも要らず、
お湯入れて～などしなかったとしても、そのままフライパンにのせて焼くだけでも、
誰でもそれなりに美味しくカリカリに焼けることでしょう。
持ち帰り餃子にはタレは付いておらず、唐辛子の粉が付いているだけ。
焼き方、タレの配合によってずいぶん変わると思いますから、
お店の味をしっかり堪能したいのならやはり店内でイートインすべきでしょう。
が、昼の11:30に開店して だいたい1時間半ほどで朝仕込んだ分は売り切れますし、
夜は持ち帰りのみに対応しているため、夜にビール飲みながら、ってわけにはいかないのです。
私は実はまだイートイン未経験。
いつか・・・と思いつつ、なぜだか餃子は夜のメニューのイメージで、
お昼にここへ行こうという気分にならないのです。
朝7時から予約の電話を受付けており、訪店は夕方でも大丈夫。
「売り切れました」の立て看板が出ていても入っていって受け取れます。
当たり前のように焼いてしまいますが、これはもしかしたら水餃子のほうがウマいかも！？
鶏ガラスープで茹でて、どっぷりラー油に浸けて食べたら きっと
とぅるんっと甘い皮が広東の味っぽい、気がする。