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印象深いお店
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御造り盛り合わせ
お店からの返信
魚料理専門 魚魚一
2014/12/18
お礼と感謝の気持ちをコメントさせていただきます。
この度はご来店いただき誠にありがとうございました。
モチベーションの上がる数々のお言葉に従業員一同とても感動しました。
しかし、まだまだ至らぬ点が多々あると思いますが、お客様の喜ぶ顔を想像しながら
これからも、お客様の笑顔がたくさんいただけるよう精進していきますので、よろしくお願いいたします。
一期一会に感謝いたします。ありがとうございました。
また、お会いできる日を心よりお待ちしております。
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松井勇人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
魚料理専門 魚魚一（トトイチ）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、日本料理、ふぐ |
|
予約・ お問い合わせ |
053-458-6343 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR浜松駅より徒歩8分。 第一通り駅から345m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
30席 （個室での利用は16名様が限度です。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 全室ほりごたつになります。個室の限度は１６名です。 但し、予約状況により個室でのご用意が困難な日もございますので、 お問い合わせください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） タバコ嫌いな方は予約時に、個室希望の旨をお伝えください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 当店半径一分以内に、有料駐車場がたくさんあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年6月8日 |
| 備考 |
※扱う食材が魚貝類のため、季節や天候など仕入れの状態で料理内容や値段が予告なく変更になる場合が少なからずございます。お手数ではありますが、詳しくはお電話にてご確認くださいますよう、お願い申し上げます。 |
| 初投稿者 |
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３６５日営業されているようで、この記録は2014年の元旦に伺ったものです。意識の高さが計り知れるお店で、食べログのレポートにも一つ一つ返信を書かれています。しかもなかなか考えられた返信で、「叱責もいただければ幸い」等の記述には驚かされました。予約の電話を入れると、お刺身の盛り合わせを勧められました。お店自慢の御造りを提供できること、顧客を待たせないこと、お店の営業のためにと、多くを考えられた電話です。
御造り盛り合わせ。海老がとろけそうなうまさで一番印象に残っています。
魚魚一さん名物、うなぎの刺身。ウナギの血液には毒があり、繊細な包丁さばきを実現しないと生では食べられません。そうそう出会えるものではなく、これを売りにする魚魚一さんのマーケティングセンスをひしひしと感じさせられます。
割りばしには金箔が挟んであり、箸袋から抜くとふわりと宙を舞いました。帰りには靴の上に折り鶴をそっと添えるサービスが。少し早い17時からの営業もとても助かりました。印象の強さが何ランクも上です。
写真が大きく多い、遠州地区を応援するブログにも訪れていただけたら幸いです。
http://naniwa1001.blog108.fc2.com/blog-entry-69.html