この口コミは、名無しのくろさん☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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名無しのくろさん☆口コミ1,941件フォロワー983人

3.8

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

2014/07訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

ふんわりとした中に美味しさが光る

もうすぐ土用の丑の日がやってきますね。

土用の丑の日と言えばやはり鰻です!

今年は冷夏だなんて言われていましたが、中々どうして夏はやはり暑いです。

暑い日が続くとどうしても食欲不振になりがちですのでこの時期の鰻でこの夏を乗り切ろうと思います。

何処に行こうと思いましたが歴史のある「うなぎ藤田」さんを選んでみましたよ。

時間は平日の1時頃、お客さんは数組と比較的空いていたので適当に空いている席に座り「うな重:花」（3000円）を頼んでみました。

うな重は2500円〜5150円となっていて違いは鰻の量のみとの説明でしたが
此方では関東風で背開き→素焼き→蒸し→本焼きの行程を経ているとの事でしした。

暫くお茶を飲みながら出来上がりを待ちます。

当時した「うな重:花」ですが標準的な鰻が1尾使われていますね。

早速頂くと外は香ばしく中はふんわりと仕上げられていて、蒸した効果か余分な脂が落ちて
くどくなくて口当たりが良く上品な印象を受けました。

タレは甘辛で鰻にしてはさっぱりした感じだ。

ご飯は硬めの炊き上がりで一粒一粒がしっかりしてタレの量も丁度良い感じだった。

肝吸いは薄味だが美味しさが伝わるものでした。

漬け物に関しても美味しく頂けました。

値段に見合った仕事をしているうな重でした。

ごちそうさまでした。

10

うな重:花

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10

うな重:花

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8

お茶

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5

メニュー

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3

メニュー

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4

席からの中庭

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4

サインもありました

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5

外観

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名無しのくろさん☆

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うなぎ藤田（ふじた）
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	053-438-1515
予約可否	予約可
住所	静岡県浜松市中央区小豆餅3-21-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	浜松西インターから車で10分上島駅から2,091m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 17:00 - 20:30 L.O. 20:00 木定休日 ■ 定休日木曜日（木曜日が祝祭日の場合、前日がお休みとなります）
予算	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	148席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有大型バス駐車可
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.unagifujita.com/
お店のPR	創業明治25年、四代続く浜松の老舗創業明治25年、浜松の地で”鰻”にこだわり、四代続く鰻専門店。素材は浜名湖産養殖鰻を中心に、厳選した活鰻のみを使用。開きたての鰻を素焼きし、じっくりと蒸す。そして代々受け継いだ秘伝のタレと、備長炭で一気に香ばしく焼き上げた蒲焼はまさに絶品。 ...
初投稿者	蟻巣（0）
最近の編集者	emeraldfox（111） ... 店舗情報（'12/12/14 10:59） namekosova（1） ... 店舗情報（'11/04/27 14:00）編集履歴を詳しく見る