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更なる進化に期待!! ~ 塩ラーメン一本で勝負する潔さ ~
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mercator934
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店名 |
汐のや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
080-4919-9584 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
静岡駅から2,851m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
11席 (カウンター7席 テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 スーパー マム・お弁当チャイルド 共同利用 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
2013年12月9日 |
備考 |
餃子のお持ち帰り出来ます。 |
お店のPR |
塩ラーメン専門店
『汐のや』のスープは大量の鶏ガラを使い、旨み甘みたっぷりの透き通ったスープに仕上げました。 また、塩ダレは特徴的な塩を使用する事で個性ある、魚介との相性バッチリな塩ダレが完成しました。 塩ラーメンはシンプルでなおかつ奥が深い、ごまかしのきかないラーメンです。 ぜひ一度ご賞味下さい。 |
初投稿者 |
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隣のスーパーに買い物に行ったついでに、
晩御飯を頂きに訪問しました。
駐車場は充分過ぎるスペースがありますが、
ランチ時などは混雑する可能性ありです。
店の前のメニューを見る限り店名の通り、
塩ラーメン一本での営業スタイルらしく、
塩好きの私にとっては期待十分です。
とりあえず全部のトッピングを試してみたかったので、
券売機で『海老ワンタン麺(大盛)』+味玉(計1000円)を購入。
中盛でも大盛でも900円なのは量が選べて良いです。
サイドメニューは無く小ライスのみ。
あくまでもラーメンで勝負しようという心意気ですな。
若そうな店主に食券を渡してカウンターに着席。
お冷もおしぼりもセルフサービスでしたが、
一人で切り盛りしているようでこれは止む無し。
数分でお目当ての『海老ワンタン麺』が登場。
デッカイ器になかなか綺麗な盛り付けです。
さっそく透明なスープを飲んでみると、
魚介系のダシが効いていてなかなか良い香りです。
表面にうっすらと油が浮いている程度のオイリー感。
麺は細めのちぢれ麺でスープとの絡みも良し。
ネギ、メンマ、ほうれんそう、ナルト、チャーシュー、味玉、
どれもスープの味を邪魔しない程度の味付けになっていて、
塩ラーメンの基本が出来ているなぁと感じました。
特にメインの海老ワンタンはプリプリのアツアツで、
最後までラーメンを温かく食べる事が出来ました。
大盛だとやや麺の量が多いと感じたのですが、
中盛だと物足りない可能性があるかも・・・
バランスという点では改良の余地がありますね。
まだまだ伸びる可能性がある塩ラーメンですが、
塩好きの方でしたら通えるお店だと思います。
ごちそうさまでした。
また寄らせてもらいます。